Gourmet Salze

Gourmet Salze, Salzmischungen, verschiedene Salzsorten

1000g Kristallsalz grob für die Mühle

Rosa Kristall-Natursalz (auch genannt Himalaya Salz), grob für die Salzmühle.Das Salz stammt aus Pakistan (ca. 200km südlich vom eigentlichen Himalaya entfernt). Es ist über 250 Millionen Jahre alt und zählt zu den Klassikern der Natursalze, welches seine rosa Farbe durch seinen natürlichen Eisengehalt erhält. Traditionell von Hand abgebaut, handselektiert, gewaschen und sonnengetrocknet. Ein „Natur-Reines“. SalzBestens geeignet für eine Salzmühle. Körnung: 4-8mm Wichtige Inhaltsstoffe: 97,5% NaCl, 0,7% So4, 0,06% Ca, <0,05 % Mg

6,95 €*

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero

Größe: 50g

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero Extra scharf, dadurch sehr ergiebig! Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Reis, Wok, Kartoffeln, Geflügel uvm. Zutaten: Meersalz, Chili Habanero

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Chili Salz grob

Größe: 50g

Chili Salz grob Für die Salzmühle Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Reis, WOK, Kartoffeln, Geflügel uvm. Zutaten: Meersalz, Chili Flocken mit Kernen

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Dänisches Rauchsalz

Größe: 50g

Dänisches Rauchsalz , kaltgeräuchert über Buchenholz Körnung 1-3mm Für den wunderbaren rauchigen Duft und Geschmack von dänischem Rauchsalz wird feines Salz über aromatischem Buchenholz in einem traditionellen Verfahren schonend geräuchert. Es eignet sich besonders für: Kräuterbutter, Gegrilltes Fleisch und Geflügel (Kalb, Lamm, Schwein, Rind) Steaks, Koteletts, Grillsaucen, Grillmarinaden, Bratkartoffeln, Grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Paprika, Rettich, Rote Bete,Tomaten, u.v.m Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Rauchsalz ist kein Ersatz für eine Grillsauce. Es sollte lediglich zum Verfeinern von Speisen verwendet werden für einen rauchigen Beigeschmack. So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das "i-Tüpfelchen" aufsetzen. Das Salz wird über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Natürlich ohne Rieselhilfen oder Zusatzstoffe.</p

Inhalt: 50 Gramm (9,90 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Dänisches Rauchsalz 160g im Glas

Dänisches Rauchsalz , kaltgeräuchert über Buchenholz 160g im Glas Körnung 1-3mm Für den wunderbaren rauchigen Duft und Geschmack von dänischem Rauchsalz wird feines Salz über aromatischem Buchenholz in einem traditionellen Verfahren schonend geräuchert. Es eignet sich besonders für: Kräuterbutter, Gegrilltes Fleisch und Geflügel (Kalb, Lamm, Schwein, Rind) Steaks, Koteletts, Grillsaucen, Grillmarinaden, Bratkartoffeln, Grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Paprika, Rettich, Rote Bete,Tomaten, u.v.m Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Rauchsalz ist kein Ersatz für eine Grillsauce. Es sollte lediglich zum Verfeinern von Speisen verwendet werden für einen rauchigen Beigeschmack. So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das "i-Tüpfelchen" aufsetzen. Das Salz wird über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Natürlich ohne Rieselhilfen oder Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.31 Kilogramm (41,77 €* / 1 Kilogramm)

12,95 €*

Dänisches Rauchsalz 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,12 €* / 1 Kilogramm)

14,78 €*

Fleur de Sel von der Algarve

Größe: 50g

Fleur de Sel von der Algarve ist eine Art von handgeerntetem Meersalz, das aus den Salzbecken oder Salzgärten an der Küste der Algarve in Portugal gewonnen wird. Es wird oft als "Blume des Salzes" bezeichnet, da es aus den obersten Schichten der Salzbecken gewonnen wird, wo es sich in feinen Kristallen bildet. Fleur de Sel hat eine feuchte Textur und einen subtilen Geschmack, der als leicht nussig und floral beschrieben wird. Es wird häufig als Gourmet-Salz verwendet und eignet sich besonders gut zur Verwendung als Finish-Salz auf Speisen wie Fisch, Gemüse oder Salate.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Gewürzsalz mit Kurkuma

Größe: 50g

Gewürzsalz mit Kurkuma Eine sehr ansprechend schmeckende Mischung mit gesundem Kurkuma zum Würzen aller Arten von Gerichten. Universell einsetzbar, und trotzdem kein Allerwelts-Salz. Zutaten: Salz, Dextrose, Zucker, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Kurkuma, Knoblauch, Petersilie, Zitrone

Inhalt: 50 Gramm (3,90 €* / 100 Gramm)

1,95 €*

Hawaii Salz Schwarz, Black Lava Salz

Größe: 50g

Hawaii Salz Schwarz, auch bekannt als Black Lava Salz, ist eine besondere Sorte Meersalz, die aus den Gewässern rund um die Inseln Hawaiis gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine auffällige schwarze Farbe und seine knusprige Textur aus. Hier sind einige Informationen über dieses Dekor-Salz: Herkunft: Black Lava Salz stammt von den vulkanischen Inseln Hawaiis, wo es aus dem Meerwasser gewonnen wird. Die schwarze Farbe erhält es durch die Beimischung von Aktivkohle, die aus Vulkanasche gewonnen wird. Mineraliengehalt: Wie andere Meersalze enthält auch Black Lava Salz eine Vielzahl von Mineralien. Dazu gehören unter anderem Eisen, Kalium, Magnesium und Calcium. Der Gehalt an Mineralien kann je nach Herkunft und Verarbeitung variieren. Geschmack und Aroma: Das Hawaii Salz Schwarz hat einen milden salzigen Geschmack und ein leicht erdiges Aroma. Es verleiht Gerichten eine gewisse Tiefe und kann als dekoratives Finish verwendet werden, um visuell ansprechende Kontraste zu erzeugen. Anwendung: Black Lava Salz wird oft als Finish-Salz verwendet, um Gerichte kurz vor dem Servieren zu würzen. Es eignet sich gut für gegrilltes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Salate. Durch seine auffällige Farbe kann es auch zur Dekoration von Gerichten oder zur Präsentation auf einer Salzplatte verwendet werden. Gesundheitsaspekte: Wie bei anderen Salzsorten sollte auch Black Lava Salz in Maßen genossen werden. Es enthält eine natürliche Menge an Mineralien, kann aber dennoch zu einem erhöhten Natriumkonsum führen, wenn es in großen Mengen verzehrt wird.Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Aktiv-Kohle.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Ingwer Orangen Salz

Größe: 100g

Hey , bist Du auf der Suche nach einem neuen Geschmackserlebnis für Deine Lieblingsgerichte? Dann probier doch mal unser Ingwer Orangen Salz! Mit diesem Salz kannst Du Deine Suppen, Fisch- und Reisgerichte sowie Salate und Fleisch auf eine neue Ebene heben. Besonders für die asiatische Küche eignet es sich hervorragend. Es eignet sich auch perfekt zum Würzen von sommerlichen Salaten und passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Die Zutaten sind einfach und natürlich: Meersalz, Ingwer und Orangenschalen. Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Aromen. Also, worauf wartest Du? Hol Dir jetzt unser Ingwer Orangen Salz und lass Dich von neuen Geschmackserlebnissen überraschen! Zutaten: Meersalz, Ingwer, Orangenschalen

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Kala-namak-salz-glas-160g Gewürzkontor München

Kala Namak Salz 160g im Glas

Kala Namak Salz wird oft als ayurvedisches Schwarzsalz bezeichnet. Es hat eine lange Tradition in der ayurvedischen Medizin und wird in vielen ayurvedischen Rezepten verwendet. In der ayurvedischen Lehre wird Kala Namak Salz aufgrund seiner Eigenschaften als kühlend und verdauungsfördernd angesehen. Es wird auch angenommen, dass es die Balance der Doshas, insbesondere von Vata und Kapha, unterstützt.In der ayurvedischen Küche wird Kala Namak Salz oft verwendet, um den Geschmack von Speisen zu verbessern und ihnen eine spezielle Note zu verleihen. Es wird oft in Gerichten wie Chutneys, Dals, Raitas und Gewürzmischungen verwendet. Darüber hinaus wird es in der ayurvedischen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden und zur Förderung der Verdauung eingesetzt. Hier sind noch einige Informationen über dieses Salz: Herkunft: Kala Namak Salz wird aus mineralreichen Quellen in Nordindien gewonnen. Es ist ein vulkanisches Steinsalz und wird durch verschiedene Verfahren gewonnen, einschließlich des Eindampfens von Solequellen. Farbe und Aussehen: Obwohl es den Namen "Schwarzsalz" trägt, ist Kala Namak Salz in der Regel leicht rosa oder leicht violett-grau. Es hat eine grobkörnige Textur und kann manchmal kleine schwarze Einschlüsse aufweisen. Geschmack und Aroma: Kala Namak Salz hat einen einzigartigen Geschmack, der oft als schwefelartig beschrieben wird. Dieses Aroma ähnelt dem von gekochten Eiern und verleiht den Speisen eine interessante Note. Es wird oft in der veganen Küche als Ersatz für den Geschmack von Eiern verwendet. Anwendung: Kala Namak Salz wird häufig in der indischen und asiatischen Küche verwendet. Es wird oft als Würze für Chutneys, Raitas, Chaats, Obstsalate, Snacks und andere herzhafte Gerichte verwendet. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks kann es auch als Gewürz in veganen Ei-Ersatzrezepten wie Tofu-Rührei oder veganen Omeletts verwendet werden. Gesundheitsaspekte: Wie andere Salzsorten sollte auch Kala Namak Salz in Maßen genossen werden. Es enthält verschiedene Mineralien wie Natrium, Eisen, Schwefel und Spurenelemente, kann aber dennoch zu einem erhöhten Natriumkonsum führen.

Inhalt: 0.32 Kilogramm (24,84 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Neu

Kala Namak Salz, Ayurvedisches Salz

Größe: 50g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

1,95 €*

Kalahari Wüstensalz fein

Größe: 50g

Kalahari Wüstensalz fein Das naturreine Kalahari Wüstensalz ist eine reichhaltige Quelle von lebenswichtigen Mineralien und Spurenelementen. Der Anteil an Phosphor und Magnesium beeinflussen den Geschmack des Salzes. Es schmeckt relativ mild und ein wenig süßlich. Es ist eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen weißen Speisesalz. Spitzenköche aus der ganzen Welt schwören auf dieses Salz.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Kalahari Wüstensalz grob

Größe: 50g

Kalahari Wüstensalz grob Kalahari Wüstensalz ist ein außergewöhnliches Produkt. Es wird in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt. Das Gebiet war immer unbesiedelt und ist nicht industriell genutzt worden. Kalahari Wüstensalz ein Gourmet Salz völlig frei von irgendwelchen negativen Umwelteinflüssen. Das grobkörnige Salz ist der Originalzustand des Salzes, und wird bei Bedarf zu mittelgrobem und feinem Salz gemahlen. Es werden keine weiteren künstlichen oder sonstigen Stoffe zugefügt. Qualitätsmerkmale dieses Salzes: - Sonnengetrocknet - Per Hand gewonnen - Reines Natursalz ohne Zusätze - Über 280 Mio. Jahre alt - Enthält viele Mineralien und Spurenelemente Dieses Salz ist trotz der guten Qualität zu einem vernünftigen Preis erhältlich. Spitzenköche schwören auf dieses naturreine Wüstensalz!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Knoblauchsalz

Größe: 50g

Knoblauchsalz eignet sich hervorragend zum würzen von z.B. Burger, Chili con Carne, Fisch, Fleisch oder Geflügel. Es ist ein Allzweckgewürz , reich an Mineralstoffen und Vitaminen, und enthält auch die pflanzlichen Wirkstoffe des Knoblauchs, denen eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben wird. Zutaten: Meersalz, Knoblauch

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Kräutersalz Gourmet

Größe: 50g

Unser Kräutersalz Gourmet kann auf verschiedene Arten verwendet werden, je nach Geschmack und Vorlieben. Hier sind einige Möglichkeiten: Als Alternative zu normalem Salz: Verwende Kräutersalz anstelle von normalem Salz beim Kochen von Suppen, Eintöpfen, Saucen und anderen Gerichten. Es wird dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack geben. Als Würze für gegrilltes Fleisch: Verwende Kräutersalz als Würze für gegrilltes Fleisch wie Hühnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Für Salate: Streue etwas Kräutersalz auf deinen Salat als zusätzliche Würze. Für Dip-Saucen: Verwende Kräutersalz als Zutat in Dip-Saucen wie Guacamole oder Hummus. Für Ofengerichte: Verwende Kräutersalz als Würze für Ofengerichte wie Kartoffelauflauf oder Gemüsegratin. Es gibt viele Möglichkeiten, Kräutersalz zu verwenden. Experimentiere damit, um zu sehen, was am besten zu deinen Geschmackspräferenzen passt. Zutaten: Speisesalz , Petersilie, Pfeffer, Dill , Kerbel, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch Allergeninformationen: Sellerie

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Kristallsalz fein aus Pakistan

Größe: 100g

Kristallsalz fein aus Pakistan Kristallsalz gilt als geschmacklich unvergleichlich, und wird gerne als eine natürliche Alternative zum industriell verarbeiteten Kochsalz betrachtet Es enthält viele Spurenelemente und ist über 250 Milionen Jahre alt. Das feine Salz in Gourmet-Qualität eignet sich zum Würzen während der Zubereitung oder zum Nachwürzen bei Tisch. Unser Kristallsalz stammt aus der sogenannten Salt Range südlich des Himalaya-Massivs, der pakistanischen Region Punjab. Durch den hohen in ihm gebundenen Mineralienanteil erhält das Salz seine wundervolle leicht rosafarbene Tönung.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (19,50 €* / 1 Kilogramm)

1,95 €*

Kristallsalz grob für die Mühle

Größe: 100g

Kristallsalz grob aus Pakistan für die Mühle Kristallsalz gilt als geschmacklich unvergleichlich, und wird gerne als eine natürliche Alternative zum industriell verarbeiteten Kochsalz betrachtet Es enthält viele Spurenelemente und ist über 250 Milionen Jahre alt. Das grobe Salz in Gourmet-Qualität eignet sich für die Salzmühle, zum Würzen während der Zubereitung oder zum Nachwürzen bei Tisch. Unser Kristallsalz stammt aus der sogenannten Salt Range südlich des Himalaya-Massivs, der pakistanischen Region Punjab. Durch den hohen in ihm gebundenen Mineralienanteil erhält das Salz seine wundervolle leicht rosafarbene Tönung.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (19,50 €* / 1 Kilogramm)

1,95 €*

Lavendelblütensalz

Größe: 100g

Lavendelblütensalz Lavendelsalz ist eine Gewürzsalz, das aus naturbelassenem Meersalz und Lavendelblüten besteht. Lavendel ist hauptsächlich in der mediterranen und französischen Küche zu finden, und fügt den Speisen einen typischen provenzalischen Geschmack und auch wunderbaren Duft zu. Zur Herstellung wird Meersalz mit Lavendelblüten gemischt, und enthält meist noch etwas Restfeuchte, und ist deshalb für Salzmühlen ungeeignet. Lavendelsalz schmeckt hervorragend zu Muscheln, Fisch, Grillgerichten, Rind, Lamm, Hühnchen und Pute, Gemüse und kräftigen Eintöpfen, Marinaden, Salatsoßen oder Käse. Zutaten: Meersalz, Lavendelblüten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Pommes Salz Hickory

Größe: 100g

Pommes Salz Hickory Eine perfekte Mischung für Pommes Frites, oder Bratkartoffeln. Durch das Hickory-Rauchsalz schmecken die Kartoffel einfach wunderbar:-) Zutaten: Meersalz, Paprika, Rauchsalz Hickory

Inhalt: 0.1 Kilogramm (39,50 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Rauchsalz Hickory

Größe: 100g

Rauchsalz Hickory Ein wunderbares, aromatisches Salz für alles Herzhafte Einmal verwendet, möchten Sie es nicht mehr missen Ideal auch für die Herstellung von Saucen und Marinaden, und für die Zubereitung vonBraten oder Grillfleisch. Rauchsalz Hickory verleiht den Speisen einen rauchigen, schinkenartigen Geschmack. Eine echte Bereicherung für die vegetarische Küche. Zutaten: Rauchsalz , Paprika(Smoked), Rohrohrzucker

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Tipp

Rauchsalz Hickory 130g im Glas

Inhalt: 0.29 Kilogramm (23,97 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Rosensalz fein

Größe: 50g

Rosensalz fein Die wunderschönen Rosenblüten und das leicht rosa aussehende Bergkristallsalz aus Pakistan machen diese Gourmet-Salz Mischung zu einem kulinarischen und optischen Genuß Ein Gastgeschenk für Hochzeit, Taufe, Kommunion oder Konfirmation oder als Geschenk zum Einzug Zum Verfeinern von Salaten, Lamm, Fisch, Gemüse, Quarkspeisen, Dip, Reis oder Couscous. Zutaten: Feines Bergkristallsalz aus Pakistan, Rosenblütenblätter

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Rosensalz fein 250g im Aromabeutel

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,80 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*