Gourmet Salze

Gourmet Salze, Salzmischungen, verschiedene Salzsorten

1000g Kristallsalz grob für die Mühle

Rosa Kristall-Natursalz (auch genannt Himalaya Salz), grob für die Salzmühle.Das Salz stammt aus Pakistan (ca. 200km südlich vom eigentlichen Himalaya entfernt). Es ist über 250 Millionen Jahre alt und zählt zu den Klassikern der Natursalze, welches seine rosa Farbe durch seinen natürlichen Eisengehalt erhält. Traditionell von Hand abgebaut, handselektiert, gewaschen und sonnengetrocknet. Ein „Natur-Reines“. SalzBestens geeignet für eine Salzmühle. Körnung: 4-8mm Wichtige Inhaltsstoffe: 97,5% NaCl, 0,7% So4, 0,06% Ca, <0,05 % Mg

Inhalt: 1000 Gramm (0,70 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero

Größe: 50g

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero Extra scharf, dadurch sehr ergiebig! Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Reis, Wok, Kartoffeln, Geflügel uvm. Zutaten: Meersalz, Chili Habanero

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Chili Salz grob

Größe: 50g

Chili Salz grob Für die Salzmühle Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Reis, WOK, Kartoffeln, Geflügel uvm. Zutaten: Meersalz, Chili Flocken mit Kernen

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Dänisches Rauchsalz

Größe: 50g

Dänisches Rauchsalz , kaltgeräuchert über Buchenholz Körnung 1-3mm Für den wunderbaren rauchigen Duft und Geschmack von dänischem Rauchsalz wird feines Salz über aromatischem Buchenholz in einem traditionellen Verfahren schonend geräuchert. Es eignet sich besonders für: Kräuterbutter, Gegrilltes Fleisch und Geflügel (Kalb, Lamm, Schwein, Rind) Steaks, Koteletts, Grillsaucen, Grillmarinaden, Bratkartoffeln, Grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Paprika, Rettich, Rote Bete,Tomaten, u.v.m Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Rauchsalz ist kein Ersatz für eine Grillsauce. Es sollte lediglich zum Verfeinern von Speisen verwendet werden für einen rauchigen Beigeschmack. So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das "i-Tüpfelchen" aufsetzen. Das Salz wird über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Natürlich ohne Rieselhilfen oder Zusatzstoffe.</p

Inhalt: 50 Gramm (9,90 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Dänisches Rauchsalz 160g im Glas

Dänisches Rauchsalz , kaltgeräuchert über Buchenholz 160g im Glas Körnung 1-3mm Für den wunderbaren rauchigen Duft und Geschmack von dänischem Rauchsalz wird feines Salz über aromatischem Buchenholz in einem traditionellen Verfahren schonend geräuchert. Es eignet sich besonders für: Kräuterbutter, Gegrilltes Fleisch und Geflügel (Kalb, Lamm, Schwein, Rind) Steaks, Koteletts, Grillsaucen, Grillmarinaden, Bratkartoffeln, Grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Paprika, Rettich, Rote Bete,Tomaten, u.v.m Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Rauchsalz ist kein Ersatz für eine Grillsauce. Es sollte lediglich zum Verfeinern von Speisen verwendet werden für einen rauchigen Beigeschmack. So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das "i-Tüpfelchen" aufsetzen. Das Salz wird über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Natürlich ohne Rieselhilfen oder Zusatzstoffe.

Inhalt: 160 Gramm (8,09 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Dänisches Rauchsalz 250g

Inhalt: 250 Gramm (5,91 €* / 100 Gramm)

14,78 €*

Fleur de Sel von der Algarve

Größe: 50g

Fleur de Sel von der Algarve überzeugt durch seinen außergewöhnlichen und intensiven Geschmack. Es ist ergiebig, und ist ideal zum nachwürzen oder zum würzen nicht gekochter Speisen . Der Unterschied zum gewöhnlichen Salz ist groß. Es passt ideal zu Fisch, Salaten oder und zergeht auf der Zunge. Fleur de Sel (deutsch Salzblume, spanisch Flor de Sal) ist das teuerste Meersalz, es entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Gewürzsalz mit Kurkuma

Größe: 50g

Gewürzsalz mit Kurkuma Eine sehr ansprechend schmeckende Mischung mit gesundem Kurkuma zum Würzen aller Arten von Gerichten. Universell einsetzbar, und trotzdem kein Allerwelts-Salz. Zutaten: Salz, Dextrose, Zucker, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Kurkuma, Knoblauch, Petersilie, Zitrone

Inhalt: 50 Gramm (3,90 €* / 100 Gramm)

1,95 €*

Hawaii Salz Schwarz, Black Lava Salz

Größe: 50g

Hawaii Salz Schwarz, Black Lava Salz Pazifik-Meersalz von Hawaiianischen Inseln, mit 2% organischer Aktivkohle versetzt Körnung: 1-2mm Nicht nur Spitzenköche lieben dieses Dekorsalz wegen der wunderschön tiefschwarz funkelnden Kristalle. Schwarzes Black Lava Dekorsalz erhält seine tiefschwarze Farbe und seinen Geschmack durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle. die als besondere Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt ist Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Aktiv-Kohle.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Ingwer-Orangen-Salz

Größe: 100g

Ingwer Orangen Salz Perfekt zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Fisch, Reisgerichten, Salaten, Fleisch. Für asiatische Küche auch sehr lecker.Das Ingwer Orangen Salz kann man mit gutem Olivenöl gemischt mit Weißbrot dippen. Prima zum Würzen von sommerlichen Salaten, es passtsehr gut zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Zutaten: Meersalz, Ingwer, Orangenschalen

4,95 €*

Kala Namak Salz

Größe: 50g

Kala Namak Salz, Schwarzsalz aus Indien Fein 0,3- 0,5mm Kala Namak Salz, ein wunderbares Salz zu Fleisch, Gemüse, Früchten, Fisch. Das Kala Namak oder auch unter dem Namen Schwarzsalz oder Black Salt bekannt, ist eine Spezialität in der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Durch seine spezielle Zubereitung schimmert das Kala Namak schwarz. Das Gewürz wird traditionell in Indien verwendet, da es Bestandteil zahlreicher ayurvedischer Gerichte ist. Es ist dort in der Küche weit verbreitet und eine wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Die ayurvedische Küche und Medizin schätzen es als kühlendes Gewürz (Vata). Das Salz wird in der veganen Küche eingesetzt, um den Gerichten den Geschmack von Eiern zu verleihen; mit Tofu oder Avocado wird es gerne als Eierersatz verwendet. Geschmack: ein mildes natürliches Salz das leicht nach gekochten Eiern schmeckt Kala Namak bekommt seinen besonderen Geruch und Geschmack durch die in Indien beheimateten Harad Samen, die mit naturbelassenen Kristallsalz verkocht werden. Der Geruch des Kala Namak kann im ersten Moment ungewöhnlich sein, aber lassen Sie sich nicht davon abhalten, es zu probieren:-) Kala Namak ist vor allem bei Vegetariern und Veganern aufgrund seine einzigartigen Aromas sehr beliebt. Ob mit Avocado oder in Smoothies mit Früchten, Longdrinks, zu Chutneys, Currys oder Fisch. Es verfeinert ebenso exotische Früchte wie Papaya und Mango.

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Kala-namak-salz-glas-160g Gewürzkontor München

Kala Namak Salz 160g im Glas

Inhalt: 0.32 Kilogramm (24,84 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Kalahari Wüstensalz fein

Größe: 50g

Kalahari Wüstensalz fein Das naturreine Kalahari Wüstensalz ist eine reichhaltige Quelle von lebenswichtigen Mineralien und Spurenelementen. Der Anteil an Phosphor und Magnesium beeinflussen den Geschmack des Salzes. Es schmeckt relativ mild und ein wenig süßlich. Es ist eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen weißen Speisesalz. Spitzenköche aus der ganzen Welt schwören auf dieses Salz.

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Kalahari Wüstensalz grob

Größe: 50g

Kalahari Wüstensalz grob Kalahari Wüstensalz ist ein außergewöhnliches Produkt. Es wird in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt. Das Gebiet war immer unbesiedelt und ist nicht industriell genutzt worden. Kalahari Wüstensalz ein Gourmet Salz völlig frei von irgendwelchen negativen Umwelteinflüssen. Das grobkörnige Salz ist der Originalzustand des Salzes, und wird bei Bedarf zu mittelgrobem und feinem Salz gemahlen. Es werden keine weiteren künstlichen oder sonstigen Stoffe zugefügt. Qualitätsmerkmale dieses Salzes: - Sonnengetrocknet - Per Hand gewonnen - Reines Natursalz ohne Zusätze - Über 280 Mio. Jahre alt - Enthält viele Mineralien und Spurenelemente Dieses Salz ist trotz der guten Qualität zu einem vernünftigen Preis erhältlich. Spitzenköche schwören auf dieses naturreine Wüstensalz!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Knoblauchsalz

Größe: 50g

Knoblauchsalz eignet sich hervorragend zum würzen von z.B. Burger, Chili con Carne, Fisch, Fleisch oder Geflügel. Es ist ein Allzweckgewürz , reich an Mineralstoffen und Vitaminen, und enthält auch die pflanzlichen Wirkstoffe des Knoblauchs, denen eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben wird. Zutaten: Meersalz, Knoblauch

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Kräutersalz Gourmet

Größe: 50g

Kräutersalz Gourmet Sehr beliebt ist Kräutersalz mit vielen feinen Kräutern für Fleisch, Fisch, Geflügel, Quark, Tomaten, Suppen, Gemüse, Salate, Soßen, Gurken, und zum Nachsalzen am Tisch. Zutaten: Speisesalz , Petersilie, Pfeffer,Dill , Kerbel, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch Allergeninformationen: Sellerie

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Kristallsalz fein aus Pakistan

Größe: 100g

Kristallsalz fein aus Pakistan Kristallsalz gilt als geschmacklich unvergleichlich, und wird gerne als eine natürliche Alternative zum industriell verarbeiteten Kochsalz betrachtet Es enthält viele Spurenelemente und ist über 250 Milionen Jahre alt. Das feine Salz in Gourmet-Qualität eignet sich zum Würzen während der Zubereitung oder zum Nachwürzen bei Tisch. Unser Kristallsalz stammt aus der sogenannten Salt Range südlich des Himalaya-Massivs, der pakistanischen Region Punjab. Durch den hohen in ihm gebundenen Mineralienanteil erhält das Salz seine wundervolle leicht rosafarbene Tönung.

1,95 €*

Kristallsalz grob für die Mühle

Größe: 100g

Kristallsalz grob aus Pakistan für die Mühle Kristallsalz gilt als geschmacklich unvergleichlich, und wird gerne als eine natürliche Alternative zum industriell verarbeiteten Kochsalz betrachtet Es enthält viele Spurenelemente und ist über 250 Milionen Jahre alt. Das grobe Salz in Gourmet-Qualität eignet sich für die Salzmühle, zum Würzen während der Zubereitung oder zum Nachwürzen bei Tisch. Unser Kristallsalz stammt aus der sogenannten Salt Range südlich des Himalaya-Massivs, der pakistanischen Region Punjab. Durch den hohen in ihm gebundenen Mineralienanteil erhält das Salz seine wundervolle leicht rosafarbene Tönung.

1,95 €*

Lavendelblütensalz

Größe: 100g

Lavendelblütensalz Lavendelsalz ist eine Gewürzsalz, das aus naturbelassenem Meersalz und Lavendelblüten besteht. Lavendel ist hauptsächlich in der mediterranen und französischen Küche zu finden, und fügt den Speisen einen typischen provenzalischen Geschmack und auch wunderbaren Duft zu. Zur Herstellung wird Meersalz mit Lavendelblüten gemischt, und enthält meist noch etwas Restfeuchte, und ist deshalb für Salzmühlen ungeeignet. Lavendelsalz schmeckt hervorragend zu Muscheln, Fisch, Grillgerichten, Rind, Lamm, Hühnchen und Pute, Gemüse und kräftigen Eintöpfen, Marinaden, Salatsoßen oder Käse. Zutaten: Meersalz, Lavendelblüten

4,95 €*

Pommes Salz Hickory

Größe: 100g

Pommes Salz Hickory Eine perfekte Mischung für Pommes Frites, oder Bratkartoffeln. Durch das Hickory-Rauchsalz schmecken die Kartoffel einfach wunderbar:-) Zutaten: Meersalz, Paprika, Rauchsalz Hickory

3,95 €*

Rauchsalz Hickory

Größe: 100g

Rauchsalz Hickory Ein wunderbares, aromatisches Salz für alles Herzhafte Einmal verwendet, möchten Sie es nicht mehr missen Ideal auch für die Herstellung von Saucen und Marinaden, und für die Zubereitung vonBraten oder Grillfleisch. Rauchsalz Hickory verleiht den Speisen einen rauchigen, schinkenartigen Geschmack. Eine echte Bereicherung für die vegetarische Küche. Zutaten: Rauchsalz , Paprika(Smoked), Rohrohrzucker

4,95 €*

Tipp

Rauchsalz Hickory 130g im Glas

Inhalt: 130 Gramm (5,35 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Rosensalz fein

Größe: 50g

Rosensalz fein Die wunderschönen Rosenblüten und das leicht rosa aussehende Bergkristallsalz aus Pakistan machen diese Gourmet-Salz Mischung zu einem kulinarischen und optischen Genuß Zum Verfeinern von Salaten, Lamm, Fisch, Gemüse, Quarkspeisen, Dip, Reis oder Couscous. Zutaten: Feines Bergkristallsalz aus Pakistan, Rosenblütenblätter

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Rosensalz fein 250g im Aromabeutel

Inhalt: 250 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)

9,95 €*