Saison! Weihnachtsgewürze

Von Anis bis Zimt, hier finden Sie alles was Sie zum Fest zum Backen brauchen.

Anis gemahlen

Größe: 50g

Anis gemahlen Zum Würzen von Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse u.v.m. Anis eignet sich für Fleisch, Süßspeisen, Suppen oder Kompott und wurde schon von den alten Ägyptern und Römern als Heilpflanze sehr geschätzt. Der griechische Ouzo ist auch eine der bekanntesten Produkte die auf der Grundlage Anis beruhen. Der Hauptbestandteil besteht aus ätherischen Ölen, die bis zu 95% Anethol enthalten. Dies dient als Geschmacks- und Geruchsträger. Anis ist süßlich und blumig-mild im Geschmack.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Anissamen ganz

Größe: 50g

Anissamen ganz Zum Würzen von Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse u.v.m. Anis eignet sich für Fleisch, Süßspeisen, Suppen oder Kompott und wurde schon von den alten Ägyptern und Römern als Heilpflanze sehr geschätzt. Der griechische Ouzo ist auch eine der bekanntesten Produkte die auf der Grundlage Anis beruhen. Der Hauptbestandteil besteht aus ätherischen Ölen, die bis zu 95% Anethol enthalten. Dies dient als Geschmacks- und Geruchsträger. Anis ist süßlich und blumig-mild im Geschmack.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Apfelkuchen Gewürz 50g im Glas

Apfelkuchen Gewürz 50g im GlasZum würzen von Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott und Bratäpfeln, Glühwein und Punsch. Super auch zum verfeinern von Quarkspeisen, auf Speiseeis streuen oder in Ihren Kaffee, Cappuchino geben. Auch Interessant zum Verfeinern von Blumenkohl, Brühen, Geflügelgerichten. Zutaten: Zimt ( Cassia), Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom

Inhalt: 0.21 Kilogramm (33,10 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Apfelkuchengewürz

Größe: 50g

Apfelkuchengewürz Zum würzen von Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott und Bratäpfeln, Glühwein und Punsch. Super auch zum verfeinern von Quarkspeisen, auf Speiseeis streuen oder in Ihren Kaffee, Cappuchino geben. Auch Interessant zum Verfeinern von Blumenkohl, Brühen, Geflügelgerichten. Zutaten: Zimt ( Cassia), Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Arabisches Kaffeegewürz Gewürzkontor München

Arabisches Kaffeegewürz, Kaffee Baharat

Größe: 50g

Arabisches Kaffeegewürz Kaffeegewürz ist z.B. perfekt für Kaffeekreationen, zu Gebäck, auf Obstsalaten und Tiramisu. Geben Sie eine Prise Gewürz in eine Tasse Kaffee, Mocca, Espresso oder Kakao, ein wenig umrühren, fertig.. Ein Genuß, den die Araber schon seit Jahrhunderten sehr schätzen. Zutaten: Kardamom, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelken, Piment, Pfeffer

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Berberitzen getrocknet

Größe: 50g

Berberitzen getrocknet säuerlich und vitaminhaltig Die kleinen getrockneten Berberitzen schmecken fruchtig-säuerlich, sind sehr vitaminhaltig und bei uns selbstverständlich ohne Schwefel sowie ohne Zuckerzusatz. Zum garnieren für Desserts oder zum Backen sind Berberitzen getrocknet eine wunderbar köstliche Überraschung. In der orientalischen Küche werden Berberitzen in Couscous- , Lammgerichten, gerne auch zu Reis und als fruchtige Beilage gegeben. Berberitzen am besten getrocknet kaufen und genießen!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Berberitzen getrocknet 250g

Inhalt: 250 Gramm (4,78 €* / 100 Gramm)

11,95 €*

Berberitzen-glas-40g Gewürzkontor München

Berberitzen getrocknet 40g im Glas

Inhalt: 0.21 Kilogramm (28,33 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Bertramwurzel gemahlen mild

Größe: 50g

Bertramwurzel gemahlen mild (Anacyclus pyrethrum) Bertram gilt neben Galgant und Quendel als sehr wichtiges Gewürz in der Hildegard-von Bingen Küche. Geschmacklich passt Bertram ? mitgekocht oder über die fertige Speise gestreut ? zu Suppen, Saucen, Gemüse und auch zu Fleischgerichten.

Inhalt: 50 Gramm (13,90 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Tipp

Bio Koriander ganz

Größe: 50g

Bio Koriander ganz DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Herkunftsland: Indien Koriander ist wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, vor allem von Currymischungen. Sein Geschmack ist warm, vollmundig, angenehm nußig, herzhaft und leicht salzig. Koriander eignet sich zum Aromatisieren von Brot und Hefegebäck, Weihnachtsgebäck, Marinaden, Dressings und Dips, Frischkäsezubereitungen und Aufstrichen, zum Würzen von Käse. Auch für Hülsenfrüchte, Kartoffel, Kohl, Kürbis, Rote Bete, Tomaten, Fleisch und Geflügel. Für Brot und Backwaren, Saucen, Salate, Käse, Quark, Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Rote Bete, Fleischgerichte, Eintopf, Sauerfleisch, Gulasch, Kartoffeln, Liköre

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bio Koriander gemahlen

Größe: 50g

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Koriander gemahlen würzt Hülsenfrüchte und Curry's, Lamm, Schweinebraten, Wild, Fischragout, Wurst, Brot, Süßspeisen

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Bio Kurkuma, Curcuma 1A Qualtät

Größe: 50g

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Kurkuma, Curcuma Auch Gelbwurz genannt. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den "heißen" Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet. Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert. Verwendung in der Küche ...passt perfekt zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Reis, Kartoffeln, Nudeln, zu Spinat, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchten und Eintöpfen. In Verwendung mit anderen Gewürzen und Kräutern, passt es sehr gut zu Basilikum, Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander und Zimt. Für ein intensiveres Aroma wird Kurkuma am besten kurz in Öl erhitzt und nach dem Kochen der Speise zugegeben. Für Currypulver, Fisch, Speisesenf, Suppen, Saucen, Essiggemüse, Geflügelragout, Paella u.v.m Medizinische Wirkung Kurkuma regt die Blutbildung und das Verdauungssystem an, unterstützt Galle, Bauchspeicheldrüse und Leber, stärkt die Atemwege und lindert schmerzhafte Menstruationsbeschwerden.Vorsicht ist bei Gallensteinen geboten, hier sollten nicht mehr als 1gr pro Tag eingenommen werden. Diesem Gewürz wird auch eine Entzündungs- und Tumor hemmende Wirkung nachgesagt. Bei Hautkrankheiten wird es in Milch gegeben und auf die Haut aufgetragen. ( diese Informationen können Ihnen Rat und Tipp geben, jedoch nicht den Besuch beim Arzt ersetzen) Falls Sie an der doch sehr umfangreichen medizinischen Wirkung von Kurkuma als Heilmittel interessiert sind, empfehlen wir Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma#Medizinische_Wirkungen Es lohnt sich!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Bourbon Vanille aus Madagaskar

Bourbon Vanillestangen aus Madagaskar1 Stück 16-18 cm Ergiebig und geschmackvoll! Eine häufige Verwendung der Vanilleschote ist das "Auskratzen des Marks" Die Schote der Länge nach auf einer Seite aufschneiden. Danach mit der Messerschneide quer zur Schotean gesetzt das schwarze, feinkörnige Mark mit etwas Druck einfach herausstreichen Die ausgekratzte Vanilleschote danach nicht wegwerfen :-) Ein paar Tipps, was Sie damit noch alles machen können: Machen Sie daraus einfach Vanillezucker Mehrfach lässt sich die Schote noch mitkochen in Milch, Soßen, Risotto, Gemüse, heißen Süßspeisen, Marmeladen etc. Nach der Verwendung immer abwaschen, trocknen und dann bis zur nächsten Gelegenheit am besten in einem Glas lagern, auch einfach In Tees mitziehen lassen..

4,95 €*

Cassia Zimt gemahlen

Größe: 50g

Cassia-Zimt gemahlen Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Cassia schmeckt würzig, süßlich enthält meist viel Cumarin. Herkunft: Indonesien, China. Unterschied zwischen Ceylon Zimt und Cassia: Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Der Cumaringehalt ist hoch, somit sollte man ihn sparsam verwenden. Obwohl Cassia Zimt kein eigentlicher Zimt sondern ein eigenständiges Gewürz ist, wird er meist wegen des Aromas und des Geschmacks sehr gerne verwendet. Für Ceylon-Zimt werden mehrere dünne Innenrinden vom Zimtbaum zu Röllchen zusammengerollt. Ceylon-Zimt besitzt ein feines, unaufdringliches Aroma. Cumarin kommt kaum vor. Herkunft: Sri Lanka, Madagaskar.

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Cumin, Kreuzkümmel Samen ganz

Größe: 50g

Cumin, Kreuzkümmel ganz Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Ganze Kreuzkümmelsamen haben einen starken und aromatischen Geschmack und können auf verschiedene Arten verwendet werden. Hier sind einige Ideen: Rösten: Rösten Sie die Kreuzkümmelsamen in einer Pfanne, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Verwenden Sie sie dann gemahlen in Gewürzmischungen oder als Zutat in Saucen. Mahlen: Mahlen Sie die Kreuzkümmelsamen in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu einem feinen Pulver und verwenden Sie es als Gewürz für Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichte. Einlegen: Legen Sie die Kreuzkümmelsamen in Essig oder Öl ein, um einen würzigen Geschmack zu verleihen. Dies eignet sich besonders gut für Marinaden. Teemischungen: Fügen Sie die Kreuzkümmelsamen zu Teemischungen hinzu, um einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu erzielen. Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie die Kreuzkümmelsamen zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu erzielen. Es gibt viele weitere Verwendungen für Kreuzkümmelsamen, also experimentieren Sie ruhig ein wenig und finden Sie heraus, welche Anwendungen Ihnen am besten gefallen. Kreuzkümmel hat auch einige potenzielle medizinische Vorteile. Hier sind einige der bekanntesten: Verdauungsprobleme: Kreuzkümmel kann helfen, Verdauungsprobleme wie Blähungen, Magenkrämpfe und Verstopfung zu lindern, indem es die Verdauung unterstützt und die Produktion von Enzymen fördert. Entzündungen: Kreuzkümmel hat entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Entzündungen im Körper helfen können. Diabetes: Kreuzkümmel kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und somit bei der Behandlung von Diabetes zu helfen. Cholesterin: Studien haben gezeigt, dass Kreuzkümmel den Cholesterinspiegel senken kann, was wiederum das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Atemprobleme: Kreuzkümmel kann helfen, Atemprobleme wie Asthma und Bronchitis zu lindern, indem es die Atemwege öffnet und Schleim löst. Es ist wichtig zu beachten, dass weitere Forschung erforderlich ist, um die genauen Auswirkungen von Kreuzkümmel auf die Gesundheit zu verstehen und dass Kreuzkümmel nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung verwendet werden sollte. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie sich immer an einen Arzt oder eine medizinische Fachkraft wenden.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Glühweingewürz mit Ceylon Zimtstangen

Größe: 50g

Glühweingewürz mit Ceylon Zimtstangen Glühweingewürz, zur Herstellung von Glühwein aus Rotwein oder Weißwein, auch für Punsch und Kinderpunsch. Nehmen Sie einen gehäuften EL Glühweingewürz und kochen es für ca. 5 Minuten in einem Topf mit etwas Wasser aus. Geben Sie dann einen Liter Rotwein hinzu. ! Wichtig: den Wein nicht zum kochen bringen, nur erhitzen und ziehen lassen. Zutaten: Ceylon Zimtstangen, Hagebuttenschalen, Zimt, Nelken , Kardamom, Zitronenschalen, Vanillestückchen, Sternanis

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Ingwer gemahlen

Größe: 50g

Ingwer gemahlen Ingwer zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Ingwer ist ein Allroundgewürz und wird in fast allen Küchen der Welt verwendet. Er eignet sich zum würzen von Geflügel und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Reis- und Nudelgerichten. Für Gerichte der indischen und asiatischen Küche, zum Würzen von Gebäck, Kuchen und Pralinen u.v.m. In unsere Gewürzmischungen kommen nur die besten Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Ingwer gemahlen 70g im Glas

Ingwer gemahlen 70g im Glas Ingwer zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Ingwer ist ein Allroundgewürz und wird in fast allen Küchen der Welt verwendet. Er eignet sich zum würzen von Geflügel und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Reis- und Nudelgerichten. Für Gerichte der indischen und asiatischen Küche, zum Würzen von Gebäck, Kuchen und Pralinen u.v.m. In unsere Gewürzmischungen kommen nur die besten Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Kardamom Cardamom ganz 45g im Glas

Cardamom ganz 45g im Glas mit Korkverschluss Für indische Currygerichte, Wild, Glühwein, Punsch, Gebäck, uvm. Kardamom oder Cardamom zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt. Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen. Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen. Auch für Getränke wie Glühwein, Bowle und Punsch. Kaffee- und Kakaogenießer wissen um die tolle Würze.

Inhalt: 0.205 Kilogramm (33,90 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Kardamom Cardamom gemahlen 50g im Glas

Kardamom Cardamom gemahlen 50g im Glas mit Korkverschluss Für indische Currygerichte, Wild, Glühwein, Punsch, Gebäck, uvm. Kardamom oder Cardamom zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt. Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen. Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen. Auch für Getränke wie Glühwein, Bowle und Punsch. Kaffee- und Kakaogenießer wissen um die tolle Würze.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (33,10 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Kardamom, Cardamom gemahlen

Größe: 50g

Cardamom gemahlen, in der Schale Für indische Currygerichte, Wild, Glühwein, Punsch, Gebäck, uvm. Kardamom oder Cardamom gemahlen zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt. Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen. Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen. Auch für Getränke wie Glühwein, Bowle und Punsch. Kaffee- und Kakaogenießer wissen um die tolle Würze.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Koriander ganze Körner

Größe: 50g

Koriander ist eine Pflanze, deren Samen und Blätter in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Ganze Korianderkörner haben einen intensiven und würzigen Geschmack und können auf verschiedene Arten verwendet werden. Hier sind einige Ideen: Rösten: Rösten Sie die Korianderkörner in einer Pfanne, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Verwenden Sie sie dann gemahlen in Gewürzmischungen oder als Zutat in Saucen. Mahlen: Mahlen Sie die Korianderkörner in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu einem feinen Pulver und verwenden Sie es als Gewürz für Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichte. Einlegen: Legen Sie die Korianderkörner in Essig oder Öl ein, um einen würzigen Geschmack zu verleihen. Dies eignet sich besonders gut für Salate und Marinaden. Teemischungen: Fügen Sie die Korianderkörner zu Teemischungen hinzu, um einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu erzielen. Brotbacken: Verwenden Sie Korianderkörner als Zutat für selbstgemachtes Brot oder Brötchen, um einen würzigen Geschmack zu erzielen. Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie die Korianderkörner zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu erzielen. Es gibt viele weitere Verwendungen für Korianderkörner, also experimentieren Sie ruhig ein wenig und finden Sie heraus, welche Anwendungen Ihnen am besten gefallen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Koriander gemahlen

Größe: 50g

Koriander gemahlen würzt Hülsenfrüchte und Curry's, Lamm, Schweinebraten, Wild, Fischragout, Wurst, Brot, Süßspeisen

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Cumin, Kreuzkümmel gemahlen Gewürzkontor München

Kreuzkümmel gemahlen Cumin

Größe: 50g

Kreuzkümmel gemahlen Cumin Kreuzkümmel - auch Cumin genannt - ist das klassische Gewürz der südamerikanischen, indischen und afrikanischen Küche.Cumin sorgt für ein scharf-bitteres Aroma, und ist geschmacklich anders als der heimische Kümmel. Fleisch-, Gemüsegerichte oder Eintöpfe schmecken erst richtig würzig mit Kreuzkümmel. Für scharfgewürzte Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen Salate, Liköre, Käse, Pickles, wird vielseitig in der fernöstlichen Küche verwendet. Zutaten: Kreuzkümmel gemahlen

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*