Getreide und Superfoods

Bio Amarant aus Indien

Größe: 100g

Bio Amarant aus Indien DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Die Pflanze mit den kleinen runden Samen zählt zu den sogenannten Pseudogetreiden: Das sind Körnerpflanzen, die botanisch zu einer anderen Pflanzenart zählen, aber ähnlich wie Getreide verwendet werden. Sie enthalten kein Gluten und sind deshalb besonders für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit interessant. Amarant kann alsals Ersatz etwa für Weizen oder Roggen verwendet werden. Der kräftige, nussige Geschmack von Amarant passt gut zu herzhaften Gerichten, beispielsweise als Beilage zu Gemüse oder Fleisch. Auch zu Aufläufen und Bratlingen lassen sich die Samen gut verarbeiten. Zubereitung: Den Amarant ähnlich wie Reis mit der doppelten Menge Wasser etwa 20 bis 30 Minuten bei niedriger Temperatur garen. Anschließend evt. würzen und nach Belieben mit etwas Butter servieren oder weiterverarbeiten. Für süße Aufläufe kann der Amarant auch in heißer Milch aufquellen. Im zugedeckten Topf erhitzt, lässt sich aus den Samen zudem eine Art Popcorn herstellen. Der gepuffte Amarant kann auch im Müsli verwendet werden.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (19,50 €* / 1 Kilogramm)

1,95 €*

Bio Quinoa rot

Größe: 200g

Bio Quinoa rot aus Peru DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Es ist nicht nur die rote Farbe, sondern auch das herzhaft-nussiges Aroma dass das rote Quinoa so gut schmecken läßt. Das erdig und fruchtig schmeckende Korn, wurde schon von Inkakriegern zur Stärkung gegessen. Mindestens genauso gut schmeckt das rote Quinoa auch in Salaten, zu frischem oder weichem Käse und Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Auffallend ist besonders die orangene bis dunkelrote Färbung der Roten Quinoa, die sich beim Kochen in ein sanftes Braun ändert. Ein optisches Highlight! Je nach Kochdauer wird das rote Quinoa bissfest bis weich. Wer es gernekernig mag, sollte das Quinoa vor dem Kochen etwas anrösten.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,75 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Bio Quinoa weiß 1000g

Bio Quinoa weiß aus Peru DE-Öko-037 Nicht EU Landwirtschaft Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen auf der Welt. In Quinoa sind alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Der Mineralienreichtum von Quinoa schlägt den unserer üblichen Getreidearten bei Weitem. Das leckere Inka-Korn ist glutenfrei und kann daher bei Getreideunverträglichkeiten problemlos gegessen werden. Quinoa macht sich z.B. gut im Müsli, dafür kann man die Körner, Mandeln, Sonnenblumenkerne und andere trockene Zutaten nach Wahl im Ofen etwa eine halbe Stunde bei 180°C rösten. Gemeinsam mit Zwiebeln, orientalischen Gewürzen und Kichererbsen kann man Quinoa als Bindemittel unter Falafel mischen. Auch als Beilage machen sich die Samen gut, etwa anstelle von Reis. Nährwerte von Quinoa pro 100 Gramm Kalorien 365 Kohlenhydrate 59g Eiweiß 12,5g Fett 6,3g

13,95 €*

Tipp

Goldene Milch mit Safran

Größe: 50g

Goldene Milch mit Zimt und Safran Die goldene Milch ist einer der gesündesten Getränke, die Sie Ihrem Immunsystem gönnen können. Hauptbestandteil ist Kurkuma (Curcuma longa), auch Tumeric oder Gelbwurzel genannt. Inzwischen wurde sogar die Schulmedizin auf ihren Inhaltsstoff Kurkumin und dessen Wirkung aufmerksam. Diese Gewürzmischung verfeinert mit Ingwer und Safran schmeckt einfach nur gut, finden wir. Zubereitung:Für 1 Becher goldene Milch 250ml Milch erwärmen und 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz gut einrühren. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom, Safran

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Tipp

Goldene Milch mit Zimt und Safran im Glas 70g

Goldene Milch mit Zimt und Safran im Glas 70g Die goldene Milch ist einer der gesündesten Getränke, die Sie Ihrem Immunsystem gönnen können. Hauptbestandteil ist Kurkuma (Curcuma longa), auch Tumeric oder Gelbwurzel genannt. Inzwischen wurde sogar die Schulmedizin auf ihren Inhaltsstoff Kurkumin und dessen Wirkung aufmerksam. Diese Gewürzmischung verfeinert mit Ingwer und Safran schmeckt einfach nur gut, finden wir. Zubereitung:Für 1 Becher goldene Milch 250ml Milch erwärmen und 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz gut einrühren. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom, Safran

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Tipp

Goldene Milch sweet mit Zimt und Safran im Glas 70g

Goldene Milch sweet mit Zimt und Safran im Glas 70g Die goldene Milch ist einer der gesündesten Getränke, die Sie Ihrem Immunsystem gönnen können. Hauptbestandteil ist Kurkuma (Curcuma longa), auch Tumeric oder Gelbwurzel genannt. Inzwischen wurde sogar die Schulmedizin auf ihren Inhaltsstoff Kurkumin und dessen Wirkung aufmerksam. Diese Gewürzmischung verfeinert mit Ingwer und Safran schmeckt einfach nur gut, finden wir. Zubereitung:Für 1 Becher goldene Milch 250ml Milch erwärmen und 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz gut einrühren.Zutaten: Kokosblütenzucker, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Kardamom, Pfeffer, Safran

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Tipp

Goldene Milch, Sweet mit Zimt und Safran

Größe: 50g

Goldene Milch, Sweet mit Zimt und Safran Die Goldene Milch ist einer der gesündesten Getränke, die Sie Ihrem Immunsystem gönnen können. Hauptbestandteil ist Kurkuma (Curcuma longa), auch Tumeric oder Gelbwurzel genannt. Inzwischen wurde sogar die Schulmedizin auf ihren Inhaltsstoff Kurkumin und dessen Wirkung aufmerksam. Diese Gewürzmischung verfeinert mit Ingwer und Safran schmeckt einfach nur gut, finden wir. Zubereitung:Für 1 Becher goldene Milch 250ml Milch erwärmen und 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz gut einrühren. Zutaten: Kokosblütenzucker, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Kardamom, Pfeffer, Safran

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*