Gewürzkontor München - Tu´ Dir gut! Gewürzmanufaktur

Herzlich willkommen in unserem Gewürze Onlineshop!

Gewürzkontor München bietet Ihnen über 260 verschiedene Gewürze und Gewürzmischungen. Besonderen Wert legen wir auf eine Herstellung ohne jegliche Zusatzstoffe. Es ist nur drin was auch draufsteht.

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Liebe Grüße aus Oberbergkirchen
Günter Winkler

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Nach Ottolenghi, Gewürze Geschenk Set im Glas

Yotam Ottolenghi, der berühmte Koch mit seinen Bestseller-Kochbücher „Jerusalem“ und „Simple“ hat die hiesigen Kochgewohnheiten revolutioniert. Wir haben daher einige der meistverwendeten Gewürze als Set zusammengestellt. Zum verschenken oder selbst verwenden. Bestehend aus je 1x: Zatar, Zaatar, Zahtar, Za`atar, Satar im Glas 50gSpezialität für Grillgerichte und zum DippenZum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Dips und Fladenbrot.Diese arabische Gewürz-Mischung hat mehrere Namen: Zaatar, Zahtar , Za?atar oder Satar.Oft verwendet in Nordafrika und dem Nahen Osten. Sumach gemahlen 70g im Glas Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt.Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet.Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich.Rosen Harissa 60g im GlasRosen-Harissa eignet sich für die orientalische Küche. Es passt z.B zu Fleisch, Gemüse, Couscous aber auch z.B. zu Bratkartoffeln, Aufläufen oder für Süßspeisen wie Mousse au chocolat etc.Der Vorteil gegenüber einer Paste ist:Sie können, falls Sie Paste herstellen möchten die Qualität des verwendeten Öles selber bestimmen. Kardamom gemahlen 50g im Glas Kardamom oder Cardamom gemahlen zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt.Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen.Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen.Berberitzen 40g im Glassäuerlich und vitaminhaltigDie kleinen getrockneten Berberitzen schmecken fruchtig-säuerlich, sind sehr vitaminhaltig und bei uns selbstverständlich ohne Schwefel sowie ohne Zuckerzusatz. In der orientalischen Küche werden Berberitzen in Couscous- , Lammgerichten, gerne auch zu Reis und als fruchtige Beilage gegeben.ISOT Paprika, ISOT biber, URFA biber 70g im GlasDas traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt.Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen.Knoblauch schwarz, 1 KnolleKnoblauch essen ohne den typischen Mundgeruch zu bekommen? Das geht - man muss nur auf die dunkle Seite wechseln. Der schwarze Knoblauch ist eine ganz besondere Knolle.Schwarzer Knoblauch ist ein gewöhnlicher Knoblauch, den man auf natürliche Weise unter kontrollierten Bedingungen fermentiert.Er ist Bestandteil leckerer Soßen, Fleischmarinaden, Dressings oder Dips

49,95 €*

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Quatre Épices Gewürzmischung , Vier-Gewürzmischung

"Quatre Épices" ist ein französischer Ausdruck, der "vier Gewürze" auf Deutsch bedeutet. Es handelt sich um eine Gewürzmischung, die in der französischen Küche weit verbreitet ist und aus gemahlenem Pfeffer, Muskatnuss, Nelken und Zimt besteht. Es gibt jedoch auch Varianten, die andere Gewürze wie Ingwer, Kardamom oder Piment enthalten können.Wir haben uns für eine Variante mit Ingwer entschieden:-) Quatre Épices wird oft in herzhaften Gerichten wie Terrinen, Pâtés und Würsten verwendet. Es kann auch in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet werden. In der süßen Küche kann Quatre Épices für Desserts wie Gewürzkuchen, Lebkuchen und Fruchtkompotte verwendet werden. Zutaten: Pfeffer weiß gemahlen, Ingwer, Zimt, Muskat

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bird Eyes Chili Schoten ganz

Bird Eyes Chili Schoten ganz Afrikanische Birdeye-Chilis. Mit über 100.000 Scoville-Einheiten sind sie sehr scharf und feurig. Die getrockneten Früchte kann man im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bio Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz

Bio Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Indien Malabar Pfeffer bzw. Tigerpfeffer zählt mit zu den hochwertigsten Pfeffersorten. Der Geschmack des Malabar Pfeffers ist aromatisch-scharf. Man erkennt ihn an seinem leicht grünlichen Schimmer, die die Pfefferkörner nach der Trocknung annehmen. Malabar Pfeffer ist eine echte Pfefferspezialität und zeichnet sich durch eine sehr angenehme Schärfe aus. Schmeckt zu herzhaften Gerichten, wunderbar zu Gegrilltem, sowie Suppen, Eintöpfen, zu Gemüse- und Fleischgerichten. Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben. Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten. Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet. Frisch in der Mühle gemahlen einfach fantastisch!

Varianten ab 5,95 €*

8,95 €*

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Goldene Milch mit Zimt und Safran im Glas 70g

Goldene Milch mit Zimt und Safran im Glas 70g Die goldene Milch ist einer der gesündesten Getränke, die Sie Ihrem Immunsystem gönnen können. Hauptbestandteil ist Kurkuma (Curcuma longa), auch Tumeric oder Gelbwurzel genannt. Inzwischen wurde sogar die Schulmedizin auf ihren Inhaltsstoff Kurkumin und dessen Wirkung aufmerksam. Diese Gewürzmischung verfeinert mit Ingwer und Safran schmeckt einfach nur gut, finden wir. Zubereitung:Für 1 Becher goldene Milch 250ml Milch erwärmen und 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz gut einrühren. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom, Safran

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

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Garam Masala Gewürzmischung

Unsere Garam Masala Gewürzmischung ist eine einzigartige Kombination aus verschiedenen Gewürzen aus dem Norden Indiens. Sie verleiht jedem Gericht einen authentischen Geschmack und eignet sich perfekt zum Verfeinern von Fisch und Krustentieren, Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein sowie Gemüse- und Reisgerichten. Zaubere im Handumdrehen ein köstliches indisches Gericht auf den Tisch. Probier es aus und lass Dich von unserem Garam Masala verzaubern! Garam Masala ist die perfekte Gewürzmischung für alle, die gern indisches Essen kochen. Es vereint alle wichtigen Gewürze der indischen Küche und gibt jedem Gericht die richtige Note. Zutaten: Pfeffer, Koriander, Cumin, Zimt, Cardamom, Nelken, Muskat

Inhalt: 0.1 Kilogramm (39,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,25 €*

3,95 €*

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Pfeffer weiß gemahlen

Pfeffer weiß gemahlen Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und passt ideal zu hellem Fleisch oder Fisch. Unser weißes Pfefferpulver kann sparsam verwendet werden und ist dadurch sehr ergiebig. Verwendung Zu hellem Fleisch und allen Fischgerichten sind die gemahlenen Körner eine würzige Ergänzung. Salatdressings und Marinaden geben die weißen Pfefferkörner eine ganz besondere Note. In Sahnesoßen entfalten die edlen, gemahlenen Pfefferkörner ihr volles intensives Aroma. Und auch zu anderen hellen Gerichten wie Risotto oder z.B. Spaghetti Carbonara passen die gemahlenen Pfefferkörner sehr gut. Herkunft & Gewinnung Die weißen Körner werden vollständig gereift geerntet, im Gegensatz zum schwarzen Pfeffer. Die Schalen werden durch Einweichen gelöst und dann geschält. Das für die Schärfe verantwortliche Piperin kommt durch das Fehlen der Schalen noch mehr zum Vorschein. Daher sind weiße Pfefferkörner etwas schärfer als schwarze.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

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Garam Masala Gewürzmischung

Inhalt: 0.1 Kilogramm (39,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,25 €*

3,95 €*

Unsere highlights

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Nach Ottolenghi, Gewürze Geschenk Set im Glas

49,95 €*

Zimtstangen Cassia 50 Stück

Unsere Zimtstangen Cassia sind die perfekte Wahl für alle, die gerne backen und dabei auf hochwertige Zutaten setzen. Mit 50 Stück pro Packung hast Du immer genug Vorrat für zahlreiche Backprojekte. Die Stangen sind ca. 8cm lang und bieten ein intensives Aroma, das Dein Gebäck zu einem wahren Geschmackserlebnis macht. Dabei solltest Du jedoch sparsam mit dem Einsatz umgehen, denn schon eine kleine Menge reicht aus, um den typischen Zimtgeschmack zu erzeugen. Verwöhn Dich und Deine Gäste mit unseren Zimtstangen Cassia und lass Dich von ihrem unvergleichlichen Aroma verzaubern! Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen. Diese Sorte entspricht der in der Antike beschriebenem Cassia. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe. Sparsam Verwenden..

Inhalt: 50 Stück (0,26 €* / 1 Stück)

12,90 €*

Unsere Gewürz-Sets für mehr Auswahl

Pfefferkörner ganz Schnupperset, schwarz, grün, weiss, rot

Pfefferkörner ganz Schnupperset, schwarz, weiss, grün, rot 4 verschiedenfarbige Pfefferkörner ganz für die Mühle oder zum einzeln verwenden. Pfeffer schwarz ganz 50g Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken. Unser qualitativ hochwertiger Pfeffer schwarz kommt aus Brasilien und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche. Pfeffer weiß ganz 50g Weißer Pfeffer ist ähnlich scharf wie der schwarze Pfeffer. Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ist weißer Pfeffer teurer, da zusätzliche Arbeitsschritte für die Herstellung notwendig sind. In der westlichen Küche wird der weiße Pfeffer meist in hellen Saucen verwendet. Er wird gerne zum Abschmecken in letzter Minute benutzt, da er die Schärfe mitbringt, ohne den Geruch der Speise zu verändern. Pfeffer grün - Grüner Pfeffer ganz 30g Luftgetrocknet, für die Pfeffermühle. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als weißer oder schwarzer Pfeffer. Das Aroma ist fein und intensiv. und Grüner Pfeffer paßt sehr gut zu Wild, Ente, Terrinen, Fisch und Marinaden. Roter Pfeffer - Rosa Beeren 25g Schinus Molle ( peruanischer Pfefferbaum) Diese Sorte wird umgangssprachlich auch häufig als "roter Pfeffer" bezeichnet, obwohl es sich um eine Beere, und keinen wirklichen Pfeffer handelt. Sie würzt sehr gut Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Wild & Fleisch. Das Aroma von rosa Beeren entfaltet sich am besten, wenn man sie zerstoßen werden, sie schmecken dann leicht süß und pfeffrig. Beim Verzehren entfaltet sich ein Hauch Pfeffergeschmack, eine leichte Süße, sowie ein ganz wunderbarer Eigengeschmack!

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,00 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

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5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set -1

5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set-1 5 verschiedene, außergewöhnliche afrikanische Gewürze in schönen hochwertigen Streuern. Ein tolles kulinarisches Geschenk! Füllgewicht: jeweils 50g Die Streuer haben verschieden Große Auslässe und sind aus Weißblech im Edelstahl-Design. Durch die Luftdicht geschlossenen Streuer behalten die Gewürze lange ihr Aroma. Das Set besteht aus: 1 x Afrika Chakalaka Eine südafrikanische Spezialität! Zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch Chakalaka wird auch gerne als Dip in Creme Fraiche, Joghurt oder Schmand verwendet, zu allem möglichen wie Pommes, Kartoffeln, Gemüse, Rohkost oder prima auch in Bolognesesoße. Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Poreé 1 x Afrika Couscous Gewürzmischung Gewürzmischung aus Nordafrika für Couscous mit Gemüse oder Fleisch Prima auch zu Suppen, Reis, Nudelgerichte, Gemüse, Püree und Eintöpfen. Zutaten: Paprika, Petersilie, Lauch, Cumin, Koriander, Chili 1 x Afrika Harissa eine berühmte tunesische Spezialität! Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung. Zur Zubereitung einfach mit Olivenöl anrühren. Auch prima geeignet zum Nachwürzen bei Tisch. Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, zum Beispiel für Couscous, Reisgerichte und typisch arabische Gerichte. Zutaten: Chili mit Kernen, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz 1 x Masai, Massai Grillgewürz Ostafrikanisches Grillgewürz. Zum Grillen, Dippen und Würzen von Geflügelgerichten, Fleisch und Fisch Ob als Dipp, Sauce oder als Marinade, die Massai Gewürzmischung eignet sich hervorragend für jeden der es ein wenig schärfer mag. Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Koriander, Senf, Ingwer, Knoblauch, Rauchsalz, Cumin, Chili Jalapeno Allergeninformationen: Senf 1 x Ras el Hanout Gewürzmischung für die Afrikanische Küche Eine typisch marokkanische Gewürzmischung aus 10 duftenden exotischen Gewürzen. Ras el hanout ist vielseitig einsetzbar für Fleischgerichte, Reis und Couscous. Diese Gewürzmischung verleiht jedem Gericht eine besondere orientalische Note. Zutaten: Koriander, Ingwer, Cumin, Curcuma, Pfeffer, Zimt,Cardamom, Lorbeerblätter, Muskat, Nelken

Inhalt: 250 Gramm (11,96 €* / 100 Gramm)

29,90 €*

Griechische Gewürze Set im Glas

Griechische Gewürze Set im Glas mit Korkverschluß 5 wunderbare ausgesuchte Gewürze für die griechische Küche. Auch ein sehr schönes kulinarisches Geschenk! Set bestehend aus: Schafskäse Feta Gewürzmischung Griechische Spezialmischung für den beliebten Käsegenuß zum Einlegen oder darüberstreuen. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie,Thymian, Pfeffer, Zwiebeln, Oregano, Basilikum Tzatziki Gewürzmischung Dipp Eine tolle Mischung um ein Original Tzatziki zuhause zu genießen. Rezept für Tzatziki: 250g Quark, 1kl. Becher Joghurt, 1 TL Tzatziki Gewürz, Etwas Olivenöl Je nach Geschmack können sie noch sehr klein gewürfelte Gurken hinzufügen. Alles gut verrühren, am besten ca. 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.Danach alles nochmal verrühren, fertig.. Zutaten: Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln, Petersilie Gyros Gewürz Gewürzmischung Für griechisches Gyros, oder zum Marinieren von Grillfleisch aller Art wie Huhn, Kalb, Lamm, Rind, Schwein. Unser Gyros Gewürz schmeckt herrlich nach Kräutern, und leicht scharf Sie eignet sich auch perfekt zum Marinieren von Grillfleisch. Zutaten: Paprika, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Roh Rohrzucker Akropolis Fischgewürz Zum Grillen und Braten von Süß- und Salzwasserfisch, Meeresfrüchten und Kustentieren. Ihre Qualität und Harmonie ist von entscheidender Bedeutung, wenn es darum geht, aus besten Zutaten ein wunderbar abgerundetes Menü zu kreieren. Aus hochwertigen Rohgewürzen fein abgestimmt. Zutaten: Paprika, Knoblauch, Chili, Meersalz, Pfeffer, Koriander, Cumin Griechischer Salat Perfekt zu Salaten ala Griechenland. Auch für Lammgerichte oder Aufläufe wunderbar. Zutaten: Meersalz, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Basilikum, Pfeffer, Thymian

29,95 €*

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5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set-2

5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set -2 5 verschiedene, außergewöhnliche afrikanische Gewürze in schönen hochwertigen Streuern. Ein tolles kulinarisches Geschenk! Füllgewicht: jeweils 50g Dukkah Gewürz, Pulbiber extra scharf, Sumach gemahlen, Zaatar, Baharat Die Streuer haben verschieden Große Auslässe und sind aus Weißblech im Edelstahl-Design. Durch die Luftdicht geschlossenen Streuer behalten die Gewürze lange ihr Aroma. Das Set besteht aus: 1 x Dukkah Gewürz Dukkah bzw. Dukka ist eine afrikanisch-orientalische Nuss-Gewürzmischung. Traditionell wird sie mit Fladenbrot und einem guten Olivenöl als Vorspeise genossen. Dukkah bietet sich aber auch für andere Einsatzmöglichkeiten in der kreativen Küche an. Zutaten: Sesam, Haselnüsse, Koriander, Cumin, Meersalz, Thymian, Pfeffer schwarz, Nanaminze Allergeninformationen: Sesam, Haselnüsse 1 x Pulbiber extra scharf Pul Biber wir hauptsächlich in der türkischen Küche verwendet z.B. für Döner und Kebab. Unser Pulbiber extra scharf bringt mit Habanero Chilies eine gehörige Portion schärfe auf´s Fleisch..Viel Spaß beim Schwitzen :-) Zutaten: Chili, Salz, Paprika, Chili Habanero 1 x Sumach gemahlen Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt. Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet. Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich. Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch jeder Art, Fisch, Bohnen und Reiseintöpfen. Für Dips auch super geeignet! Zutaten: Sumach, Salz 1 x Zaatar, Zahtar , Za´atar, Satar Spezialität für Grillgerichte und zum Dippen, ein Alleskönner für die orientalische Küche. Diese arabische Gewürz-Mischung hat mehrere Namen: Zaatar, Zahtar , Za?atar oder Satar.Oft verwendet in Nordafrika und dem Nahen Osten. Als Dip verwendet: : entweder mit Olivenöl, oder Frischkäse anrühren und mit Fladenbrot zur Vorspeise reichen. Zutaten: Sesam, Sumach, Thymian, Bohnenkraut, Oregano. Allergeninformationen: Sesam 1 x Baharat Baharat ist eine sehr oft verwendete Gewürzmischung im arabischen Raum, hat keine feste Zusammensetzung und wird in vielen regionalen Varianten hergestellt. Für Fleisch und Fischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Tajinegerichte. Bekannt auch für den sog. Kaffee Baharat Leicht bis Mittelscharf Zutaten: Pfeffer, Paprika, Koriander, Zimt, Cumin, Muskat, Nelken, Cardamom In unsere Gewürzmischungen kommen nur beste Rohgewürze. Wir verzichten auf jede art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (99,60 €* / 1 Kilogramm)

24,90 €*

Curry Probierset-2

Curry Probierset -2 5 wunderbare Curry Mischungen zum Probieren, Kennenlernen oder Nachfüllen. Jeweils 30gr an ausgesuchten Curry´s für die indische unf asiatische Küche. Auch als Mitbringsel ein sehr schönes kulinarisches Geschenk! Selbstverständlich wie immer bei uns ohne jegliche Zusatzstoffe. Curry Orange Eine wunderbar fruchtige Curry-Mischung mit leicht süßlichem Geschmack. Ein toller Familiencurry da er nicht scharf ist. Für Reisgerichte, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte. Zutaten: Orangenpulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Maisstärke Curry Mango Eine wunderbare Curry-Mischung mit leicht süßlichem und leicht scharfem Geschmack.Für Reisgerichte, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte. Zutaten: Mangopulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Curry grün India Sehr milde Currymischung! Typisch indische Crurrymischung für Fleisch- Fisch- Geflügel- und Gemüsegerichte Tipp: Auch mit Nudeln übrigens eine echt leckeres Essen ! Einfach eine Sahnesoße machen und Curry grün India einrühren und etwas köcheln lassen:-) Zutaten: Petersilie, Bärlauch, Dill, Meersalz, Lorbeer Curcuma, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln Curry Hähnchen Ein wunderbarer mittelscharfer Curry für Hähnchen oder Ente Zutaten: Kurkuma, Reis, Bockshornklee, Koriander, Senf, Dextrose, Fenchel, Ingwer, Cumin, Knoblauch, Pfeffer, Zimt, Basilikum, Cardamom, Chili, Nelken Allergeninformation: Senf Curry Thailand Mittelscharfer Curry für Wok- Fleisch- Fisch- Geflügel- und GemüsegerichteZutaten: Kurkuma, Coriander, Paprika, Bockshornkleesaat, Zimt, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer,Nelken, Senf, Cardamom, Chilli, Meersalz, Fenchel Cumin, Basilikum, Rohrzucker

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,50 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Pfeffer Mischungen Schnupperset -1

Pfeffer Mischungen Schnupperset -1 5 wunderbare Pfeffermischungen zum Probieren, Kennenlernen oder Nachfüllen. Jeweils 30 Gramm Füllmenge Auch ein wunderbares Gourmet-Geschenk Zitronenpfeffer Gourmet fein 30gr Eine perfekt abgestimmte Gewürzmischung zum Verfeinern von Fisch, jeder art, sowie z:B.Kotelettes, Steaks, Gemüse, Soßen, Salaten und Eintopfgerichten. Einfach wunderbar zu allen Gerichten die mit Pfeffer und Zitrone noch besser werden. Tipp: Zu gegrillten Meeresfrüchten traumhaft! Zutaten: Pfeffer weiss, Zitronenschalen, Zucker, Zitronensäure E 330 ( Lebensmittelzusatzstoff ), Curcuma Minzpfeffer 30gr In unserem Minzpfeffer harmoniert marokkanische Nanaminze wunderbar mit Lamm und Fisch, würzt Kohlgerichte und gibt Salatsaucen das richtige " Extra". Im Orient wird Nana-Minze nicht nur getrunken, sie hat sich auch in der Küche eine wichtige Funktion Für Saucen, Fleisch- und Fischgerichte. Besonders toll geeignet Für Lammgerichte Zutaten: Nanaminze, Paprika, Senfmehl, Pfeffer Allergeninformationen: Senf Americo Steakpfeffer 30gr Gewürzzubereitung für Marinaden, Saucen, Grill- und Fleischgerichte Mit unserer Americo Steakpfeffer Gewürzmischung gelingt alles was gebraten oder gegrillt wird im Handumdrehen. Zutaten: Pfeffer, Meersalz, Zwiebeln, Basilikum Paprika, Knoblauch, Petersilie, Piment, Thymian Orangenpfeffer 30gr Eine schön fruchtige Pfeffermischung für die asiatische Küche, frische Gerichte, Salat, Geflügel und Fisch. Mit unserem Orangenpfeffer werden Salate fruchtig und ein wenig scharf. Für Gemüse, Fisch, Reis , Fleisch, Süß-Saure Gerichte und Salat Zutaten: Pfeffer weiß, Orangenschalen, Curcuma, Rohrohrzucker, Paprika, Chili Cayennepfeffer Eine scharfe Chiliart Für scharf und deftigschmeckende Gerichte, Fisch Chilisaucen, Curry, Gewürzgurken, Gulasch, Hackbraten Gemüse und Bohnen

Inhalt: 150 Gramm (8,60 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

Afrika Gewürze Probierset -3

Afrika Gewürze Schnupperset -3 5 wunderbare Gewürze zum probieren, kennenlernen oder nachfüllen. Jeweils 30 gr an ausgesuchten Gewürzen für die orientalische Küche. Auch als Mitbringsel ein sehr schönes kulinarisches Geschenk! Selbstverständlich wie immer bei uns ohne jegliche Zusatzstoffe. Set bestehend aus: Ras el Hanout Gewürzmischung für die Afrikanische Küche. Eine typisch marokkanische Gewürzmischung aus 10 duftenden exotischen Gewürzen. Ras el hanout ist vielseitig einsetzbar für Fleischgerichte, Reis und Couscous. Diese Gewürzmischung verleiht jedem Gericht eine besondere orientalische Note. Zutaten: Koriander, Ingwer, Cumin, Curcuma, Pfeffer, Zimt, Cardamom, Lorbeerblätter, Muskat, Nelken Sumach gemahlen Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt. Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet. Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich. Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch jeder Art, Fisch, Bohnen und Reiseintöpfen. Für Dips auch super geeignet! z.B. ist Sumach in unserem Zatar Gewürz enthalten Zutaten: Sumach, Salz Afrika Chicken BBQ Saucen-Gewürz Eine pfiffige südafrikanische Gewürz-Spezialität. Zum Grillen, Dippen und Würzen von Geflügelgerichten bestens geeignet. Zutaten: Koriander, Meersalz, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Rohrzucker BBQ Afrikanisches Grillgewürz Für Geflügel und Fisch perfekt:-) Simpel und sehr Lecker ! Dieses wundervolle afrikanische Gewürz besteht nur aus 4 Zutaten die fein aufeinander abgestimmt sind. Zutaten: Steinsalz, Pfeffer, Ingwer, Curcuma Pulbiber extra scharf Pul Biber wird hauptsächlich in der türkischen Küche verwendet z.B. für Döner und Kebab. Unser Pulbiber extra scharf bringt mit Habanero Chilies eine gehörige Portion schärfe auf´s Fleisch.. Viel Spaß beim Schwitzen :-) Zutaten: Chili, Salz, Paprika, Chili Habanero

Inhalt: 150 Gramm (8,60 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

Curry Geschenkset 1 im Glas

Curry Geschenkset 1 im Glas mit Korkverschluss 5 wunderbare Curry Mischungen zum Probieren, Kennenlernen oder Verschenken Auch als Mitbringsel ein sehr schönes kulinarisches Geschenk! Selbstverständlich wie immer bei uns ohne jegliche Zusatzstoffe. Curry Anapurna 60g - Mittelscharf Indische Currymischung mit zarten Röstaromen. Natürlich ganz hervorragend für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat, u.v.m. Zutaten: Curcuma, Pfeffer, Piment, Senf, Koriander, Paprika, Kümmel Allergeninformationen: Senf Curry Englisch 60g - Mittelscharf In Indien hat fast jede Familie mindestens ein Hausrezept für ihre Currymischung. Je nach Region kommen verschiedene Curry-Mischungen vor. Engländer brachten die ersten Currymischungen nach Europa und hier wurden sie bald populär. Dieser original englische Curry hat einen typischen Geschmack mit leichter Schärfe. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Senf, Bockshornklee, Kartoffelstärke, Dill, Salz, Fenchel, Ingwer, Sellerie, Zwiebeln, Kümmel, Paprika, Chili, Knoblauch, Zimt, Pimrnt, Cumin Allergeninformationen:Senf, Sellerie Thai Curry scharf 60g scharfe Originalmischung nach Thailändischer Art. Für Reisgerichte, Saucen, Fleisch u.v.m. Zutaten: Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Boxhornklee, Kümmel Curry Oriental 60g- Mittelscharf Curry Oriental besticht durch eine deutlich orientalische Geschmacksnote ( Zimt , Kreuzkümmel ) und passt perfekt zu einem kräftigen Lamm-Curry. Zum Würzen von Reis- und Fleischgerichten, Suppen, Geflügel, Saucen, Fisch und Gemüse Zutaten: Koriander, Curcuma, Paprika, Ingwer, Boxhornklee, Cumin Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Cardamom, Chili, Nelken, Kümmel Allergeninformationen: Sellerie Curry Vindaloo 60g - scharf Eine berühmte, scharfe Mischung für aromatische Fleischgerichte, ursprünglich vermutlich entstanden aus einem Eintopfgericht. Vindaloo, wird traditionell für Lamm, Schweinefleisch, aber gerne auch zu Geflügel verwendet. Zum Würzen von Reis- und Fleischgerichten, Suppen, Geflügel, Saucen, Fisch und Gemüse Zutaten: Senf, Zimt, Curcuma, Chili, Koriander, Pfeffer, Cumin, Boxhornklee, Cardamom, Lorbeer, Nelken Allergeninformationen: Senf

Inhalt: 1.2 Kilogramm (20,79 €* / 1 Kilogramm)

24,95 €*