Scharf

Scharfe Gewürze

Afrika Harissa

Größe: 50g

Harissa eine berühmte tunesische Gewürzmischung und Spezialität! Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung. Auch prima geeignet zum Nachwürzen bei Tisch. Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, zum Beispiel für Couscous, Reisgerichte und typisch arabische Gerichte. Die Gewürzmischung läßt sich auch einfach mit Olivenöl zu einer Paste anrühren. Zutaten: Chili mit Kernen, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Afrika Harissa extrascharf mit Chili Habanero

Größe: 50g

Harissa Extrascharf eine berühmte tunesische Spezialität!Wir bieten hier eine extrascharfe Variante mit Chili Habanero an !Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung.Vielseitig Verwendbar! Einfach bei Tisch zum würzen von allerlei Speisen wie, Spiegeleier (schmeckt irre gut), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch, Steaks Auch super für Couscous, Reisgerichte und typisch arabische Gerichte. Zur Zubereitung der typischen Paste einfach mit Olivenöl anrühren.100gr Gewürzmischung ergeben 300g Paste Zutaten: Chili mit Kernen, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz, Chili Habanero

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Chili gemahlen

Größe: 50g

Bio Chili gemahlen Die Schärfe dieses Bio Chili-Pulvers liegt auf einer 10stufigen Skala bei 5-8 Der Duft des gemahlenen Chilis mutet eher harmlos und fruchtig an. Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, zuviel des Guten zu tun, wenn Sie mit diesem Chili Pulver würzen, sondern schmecken Sie lieber vorsichtig ab, und genießen Sie in der fertigen Speise die verschiedenen Nuancen seines Aromas. Nährwerte pro 100g: Energie: 1350 kJ / 321,00 kcal Fett: 16,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,13 g Kohlenhydrate: 31,50 g davon Zucker: 25,60 g Ballaststoffe: 24,36 g Eiweiß: 11,60 g Salz: 0,07 g

Inhalt: 50 Gramm (9,90 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bird Eyes Chili Schoten ganz

Größe: 50g

Bird Eyes Chili Schoten ganz Afrikanische Birdeye-Chilis. Mit über 100.000 Scoville-Einheiten sind sie sehr scharf und feurig. Die getrockneten Früchte kann man im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bird Eyes Chili Schoten ganz im Glas

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,75 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Cayennepfeffer 50g im Glas

Cayennepfeffer 70g im Glas mit Korkverschluss Eine scharfe Chilisorte mit 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten, Für scharf und deftigschmeckende Gerichte, Fisch Chilisaucen, Curry, Gewürzgurken, Gulasch, Hackbraten Gemüse und Bohnen

Inhalt: 0.21 Kilogramm (33,10 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Cayennepfeffer Chili gemahlen

Größe: 50g

Cayennepfeffer Eine scharfe Chilisorte mit 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten, Für scharf und deftigschmeckende Gerichte, Fisch Chilisaucen, Curry, Gewürzgurken, Gulasch, Hackbraten Gemüse und Bohnen

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Chili gemahlen

Größe: 50g

Chili gemahlen Chili gehört zu den beliebtesten Gewürzen, die auf der ganzen Welt verwendet werden. Es lässt sich leicht in jedes Gericht integrieren und sorgt für eine schöne, scharfe Note. Aber was ist Chili gemahlen genau und wie wird es hergestellt? Chili gemahlen – die Herstellung Chili gemahlen wird aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten hergestellt. Die Chilischoten werden zunächst getrocknet, um sie haltbarer zu machen. Anschließend werden sie fein gemahlen. Verwendung von Chili gemahlen Chili gemahlen ist ein universelles Gewürz, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Es kann in Currys, Suppen, Fisch- oder Fleischgerichten, Saucen und vielem mehr verwendet werden. Es kann auch in Gewürzmischungen wie Chili con Carne, für Tex-Mex-Gerichte oder als Topping für Dips verwendet werden. Welche Schärfe erzeugt Chili gemahlen? Die Schärfe von Chili gemahlen hängt von der Art der verwendeten Chilischote ab. Die meisten Chilischoten haben eine mittlere Schärfe, aber es gibt auch einige Sorten, die sehr scharf sind, wie zum Beispiel der Habanero-Chili oder der Cayennepfeffer. Beide Sorten haben eine sehr hohe Schärfe, so dass sie nur sehr sparsam verwendet werden sollten. So wird Chili gemahlen aufbewahrt Chili gemahlen sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, da es sonst an Geschmack und Schärfe verliert. Es sollte auch stets verschlossen aufbewahrt werden. Fazit Chili gemahlen ist ein würziges Gewürz, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Es hat eine mittlere Schärfe, aber es gibt auch einige Sorten, die sehr scharf sind. Chili gemahlen sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit es länger frisch bleibt und seine würzige Note behält.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (69,80 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

Chili Habanero gemahlen

Größe: 50g

Chili Habanero gemahlen"Red Savina"Die Sorte „Red Savina“ ist eine Züchtung aus Südkalifornien, die bis 2006 den Rekord als schärfste Chili-Sorte der Welt hielt und es mit 577.000 Scoville gemessenen Scoville-Einheiten bis in Guinness Buch der Rekorde schaffte. Extrem scharf!!Schärfegrad dieser Charge ca. 250.000 Scoville Units und mehr! Sie haben außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges Karamellartiges Aroma.Habanero Chilis passen zu allem was echt scharf sein soll. Achtung ! Diese Chili-Sorte ist extrem scharf und darf auf keinen Fall in die Augen kommen!Bitte immer die Hände nach Gebrauch gründlich waschen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Tipp

Chili Habanero gemahlen ultrascharf 70g im Glas

Chili Habanero gemahlen ultrascharf 70g im Glas"Red Savina"Die Sorte „Red Savina“ ist eine Züchtung aus Südkalifornien, die bis 2006 den Rekord als schärfste Chili-Sorte der Welt hielt und es mit 577.000 Scoville gemessenen Scoville-Einheiten bis in Guinness Buch der Rekorde schaffte. Extrem scharf!!Schärfegrad ca. 577.000 Scoville Units und mehr! Sie haben außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges karamellartiges Aroma.Habanero Chilis passen zu allem was echt scharf sein soll. Achtung ! Diese Chili-Sorte ist extrem scharf und darf auf keinen Fall in die Augen kommen!Bitte immer die Hände nach Gebrauch gründlich waschen.

Inhalt: 0.23 Kilogramm (51,96 €* / 1 Kilogramm)

11,95 €*

Chili Habanero geschrotet ultrascharf

Größe: 50g

Chili Habanero geschrotet Extrem scharf!! Schärfegrad ca. 300000 Scoville Units und mehr! Habanero´s sind eine der schärfsten Chilisorten mit einem Schärfegrad von 10 oder 200.000 - 300.000 Scoville Units. Sie haben außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges Karamellartiges Aroma. Habanero Chilis passen zu allem was echt scharf sein soll. Achtung ! Diese Chili-Sorte ist extrem scharf und darf auf keinen Fall in die Augen kommen! Bitte immer die Hände nach Gebrauch gründlich waschen.

Inhalt: 50 Gramm (11,90 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Chili Habanero geschrotet ultrascharf im Glas

Chili Habanero geschrotet ultrascharf 50g im Glas

Chili Habanero geschrotet ultrascharf 50g im Glas"Red Savina"Die Sorte „Red Savina“ ist eine Züchtung aus Südkalifornien, die bis 2006 den Rekord als schärfste Chili-Sorte der Welt hielt und es mit 577.000 Scoville gemessenen Scoville-Einheiten bis in Guinness Buch der Rekorde schaffte. Extrem scharf!!Schärfegrad ca. 577.000 Scoville Units und mehr! Sie haben außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges karamellartiges Aroma.Habanero Chilis passen zu allem was echt scharf sein soll. Achtung ! Diese Chili-Sorte ist extrem scharf und darf auf keinen Fall in die Augen kommen!Bitte immer die Hände nach Gebrauch gründlich waschen.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (42,62 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Chili Jalapeno Chipotle rot gemahlen

Größe: 50g

Chili Jalapeno Chipotle rot gemahlen Scharfe, fein geräucherte rote Jalapeno Chillies mit einem rauchigen, nussartigen Geschmack. am Anfang sparsam dosieren:-) In der Scoville-Schärfeskala von 1-10 ca. 5-6 Das rote Pulver wird aus vollreif geernteten Jalapeno-Chili gewonnen, und anschließend über Holz geräuchert. Zum Würzen von Suppen und Eintöpfen und für Soßen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero

Größe: 50g

Chili Salz fein Extrascharf mit Chili Habanero Extra scharf, dadurch sehr ergiebig! Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Reis, Wok, Kartoffeln, Geflügel uvm. Zutaten: Meersalz, Chili Habanero

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Chili-Probierset-1

Chili-Probierset-1 5 wunderbar unterschiedlich scharfe Chili´s zum Probieren, Kennenlernen oder Nachfüllen.Auch als Mitbringsel ein sehr schönes kulinarisches Geschenk!Selbstverständlich wie immer bei uns ohne jegliche Zusatzstoffe. Set bestehend aus: Chili Flocken mild Scharf aber nicht zu scharf Chilischoten ohne Kerne sind aromatisch und würzig, aber weniger feurig und einfacher zu dosieren. Bird Eyes ChiliAfrikanische Birdeye-Chilis. Mit über 100.000 Scoville-Einheiten sind sie sehr scharf und feurig.Die getrockneten Früchte kann man im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern. Chili gemahlen-Typ CayennepfefferFür scharf und deftigschmeckende Gerichte, Fisch Chilisaucen, Curry, Gewürzgurken, Gulasch, Hackbraten Gemüse, Bohnen uvm. Chili Habanero gemahlen Extrem scharf!!Schärfegrad ca. 300000 Scoville Units und mehr! Habanero´s sind eine der schärfsten Chilisortenmit einem Schärfegrad von 10 oder 200.000 - 300.000 Scoville Units. Sie haben außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges Karamellartiges Aroma.Habanero Chilis passen zu allem was echt scharf sein soll. Achtung ! Diese Chili-Sorte ist extrem scharf und darf auf keinen Fall in die Augen kommen!Bitte immer die Hände nach Gebrauch gründlich waschen. Chili Fäden, Chili StringsRote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe.Durch den feinen, dünnen Schnitt eignen sich die Chili Fäden, auch Angel Hair genannt, auch zur Dekoration vieler Speisen, z. B. Salate, Steaks und Gemüsegerichte.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Curry extra scharf

Größe: 50g

Curry extra scharf mit Chili Bhut Jolokia Diese echt scharfe Curry Mischung paßt zu Geflügel- und Fischgerichten, zu vegetarischer Küche und zu thailändischen Currygerichten genauso gut wie zur klassischen Currywurst. Zutaten: Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Chili Bhut Jolokia, Cumin, Boxhornklee, Kümmel

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Gulasch Gewürz scharf

Größe: 50g

Gulasch Gewürz Ungarisch, scharf Das optimale Gewürz für ein kräftiges Gulasch, ob ungarisch oder andere Varianten. Zutaten: Paprika, Zwiebel, Piment, Lorbeer, Curcuma Sellerie, Thymian, Dill, Chili Habanero Allergeninformationen: Sellerie In unsere Gewürzmischungen kommen nur beste Rohgewürze. Wir verzichten auf jede art von Geschmacksverstärker

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Gulasch Gewürz scharf 70g im Glas

Gulasch Gewürz scharf 70g im Glas Das optimale Gewürz für ein kräftiges Gulasch, ob ungarisch oder andere Varianten. Zutaten: Paprika, Zwiebel, Piment, Lorbeer, Curcuma Sellerie, Thymian, Dill, Chili Habanero Allergeninformationen: Sellerie In unsere Gewürzmischungen kommen nur beste Rohgewürze. Wir verzichten auf jede art von Geschmacksverstärker

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Hot Chili scharf, Mexiko Salsa Dipp

Größe: 50g

Hot Chili Gewürzmischung

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Tipp

ISOT Chili, ISOT biber, URFA biber 70g im Glas

ISOT Chili, ISOT biber, URFA biber 70g im hochwertigen Glas mit KorkverschlussDas traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt. Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. Urfa biber, auch als Isot-Chili bekannt, ist ein getrockneter, türkischer Chili-Pfeffer. Es handelt sich um die Sorte Capsicum annuum, die in der Urfa-Region der Türkei angebaut wird. Der Geschmack des Endprodukts wird oft als „rauchig“ und „rosinenartig“ beschrieben. Isot Chili schärft Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte. Verwendung von Isot- Chili Typisch türkisch Dip aus gerösteten Auberginen Lamm-Kebab Grillgemüse Fladenbrot Tipps Spiegeleier Carbonarasauce BBQ-Sauce Hummus Mousse au chocolat Zutaten: Isot Chili , Salz, Speiseöl

Inhalt: 0.23 Kilogramm (30,22 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Tipp

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber

Größe: 200g

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt. Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Chili zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. Die Paprikaschoten werden geerntet, wenn sie dunkelrot und reif sind. Tagsüber liegen die Früchte zum trocjnen in der Sonne und nehmen nach und nach eine violettrote Farbe an. Über Nacht werden sie mit Tüchern abgedeckt, damit sie schwitzen. Der dadurch eingeleitete Fermentatiierungsprozess sorgt dafür, dass die ätherischen Öle erhalten bleiben. Isot Paprika schärft Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte. Verwendung von Isot-Paprika Typisch türkisch Dip aus gerösteten Auberginen Lamm-Kebab Grillgemüse Fladenbrot Tipps Spiegeleier Carbonarasauce BBQ-Sauce Hummus Mousse au chocolat Zutaten: Isot Paprika, Salz, Speiseöl

Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,75 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,95 €*

11,95 €*

Tipp

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber, Isot Chili 200g

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt. Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. Urfa biber, auch als Isot-Chili bekannt, ist ein getrockneter, türkischer Chili-Pfeffer. Es handelt sich um die Sorte Capsicum annuum, die in der Urfa-Region der Türkei angebaut wird. Der Geschmack des Endprodukts wird oft als „rauchig“ und „rosinenartig“ beschrieben. Isot Chili schärft Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte. Verwendung von Isot- Chili Typisch türkisch Dip aus gerösteten Auberginen Lamm-Kebab Grillgemüse Fladenbrot Tipps Spiegeleier Carbonarasauce BBQ-Sauce Hummus Mousse au chocolat Zutaten: Isot Chili , Salz, Speiseöl

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,75 €* / 1 Kilogramm)

12,95 €*

Kubebenpfeffer

Größe: 50g

Kubeben-Pfeffer ist in Java und anderen indonesischen Inseln heimisch. Offizielle Heilpflanze des Jahres 2016 ! Die Früchte werden noch grün geerntet und an der Sonne getrocknet, bis sie tief braunschwarz sind. Kubebenpfeffer schmeckt fruchtig und pfeffrig-herb. Kubebenpfeffer kann im Ganzen mitgekocht oder in der Pfeffermühle gemahlen werden. Verwendung: wie normaler Pfeffer Geschichte: In China wurden Kubeben seit langem in der TCM (Traditionelle chinesische Medizin) zu Heilzwecken verwendet. Sie erreichten den Westen durch arabische Händler und wurden als Heilmittel wie als Gewürz geschätzt. Bis zum 17. Jahrhundert waren sie allgemein gebräuchlich. In seinem «Theatrum Botanicum» von 1640 berichtet Parkinson, dass der König von Portugal den Verkauf von Kubeben verboten habe, um denjenigen des schwarzen Pfeffers zu fördern. Im 19. Jahrhundert waren Kubeben praktisch vom Markt verschwunden.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Langer Pfeffer ganz, Stangenpfeffer, bengalischer Pfeffer

Größe: 50g

Langer Pfeffer ganz , Stangenpfeffer, bengalischer Pfeffer Langer Pfeffer wird auch auch bengalischer Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt. Verwenden Sie langen Pfeffer sparsam, er ist scharf... Verwendung von Langem Pfeffer Am besten in der Pfeffermühle direkt am Tisch, ansonsten wie der normale Pfeffer. Der Geschmack ist scharf, pfeffrig und ein wenig süßlich. Man kann ihn auch einfach mitkochen, jedoch mit Vorsicht, denn je länger man ihn mitkocht, desto stärker die Schärfe des Langen Pfeffers. Langer Pfeffer passt zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Currys

Inhalt: 50 Gramm (13,90 €* / 100 Gramm)

6,95 €*