Gewürze L-Z

Akropolis Fisch Grillgewürz 80g im Glas

Akropolis Fisch Grillgewürz 80g im GlasEine Gewürzmischung für griechische Fischgerichte Zum Grillen und Braten von Süß- und Salzwasserfisch, Meeresfrüchten und Kustentieren. Qualität und Harmonie der Zutaten ist von entscheidender Bedeutung, wenn es darum geht, ein wunderbar abgerundetes Geschmackserlebnis zu kreieren. Aus hochwertigen Rohgewürzen fein abgestimmt. Zutaten: Paprika, Knoblauch, Chili, Meersalz, Pfeffer, Koriander, Cumin

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

BBQ USA Steakgewürz California 50g im Streuer

USA Steakgewürz California 50g im Streuer Für Fleisch- Fisch- und Grillgerichte, Marinaden und Saucen Die ideale Gewürzmischung für Steaks a la USA. Rinder- oder Schweinesteaks, werden mit unserem USA Steakgewürz California immer prima gewürzt, wenn Sie eine milde, leicht scharfe Würze bevorzugen. Marinaden, z. B. mit Joghurt oder Öl können mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereitet werden. Zutaten: Paprika, Pfeffer, Piment, Chili, Koriander, Cumin, Oregano

Inhalt: 50 Gramm (11,90 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

BBQ USA Steakgewürz California 60g im Glas

BBQ USA Steakgewürz California 60g im Glas Für Fleisch- Fisch- und Grillgerichte, Marinaden und Saucen Die ideale Gewürzmischung für Steaks a la USA. Rinder- oder Schweinesteaks, werden mit unserem USA Steakgewürz California immer prima gewürzt, wenn Sie eine milde, leicht scharfe Würze bevorzugen. Marinaden, z. B. mit Joghurt oder Öl können mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereitet werden. Zutaten: Paprika, Pfeffer, Piment, Chili, Koriander, Cumin, Oregano

Inhalt: 60 Gramm (11,58 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Bio Ceylon Zimt gemahlen

Größe: 50g

Bio Zimt gemahlen, Ceylon Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. und auch: Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.> Ceylon-Zimt, auch Echter Zimt genannt, stammt aus Ceylon (Sri Lanka). Er ist nicht mit dem Cassia-Zimt zu verwechseln, der meist aus China stammt. Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse und stammt aus Indien. Der Ceylonzimtbaum erreicht eine Höhe bis zu zehn Meter. Die Rinde der 1 ½ jährigen Triebe wird abgeschält, über Nacht fermentiert und dann abgeschabt. So erhält man die typischen eingerollten „Innenrindenstücke“. Diese werden zu 20 – 30 Stück gebündelt getrocknet.>

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ceylon Zimt gemahlen im Glas

Bio Zimt gemahlen, Ceylon 50g im Glas mit Korkverschluss Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. und auch: Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.> Ceylon-Zimt, auch Echter Zimt genannt, stammt aus Ceylon (Sri Lanka). Er ist nicht mit dem Cassia-Zimt zu verwechseln, der meist aus China stammt. Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse und stammt aus Indien.

Inhalt: 50 Gramm (15,90 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10 Stück, 10cm

Bio Ceylon Zimtstangen 10 Stück DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Stangen, ca. 10cm Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe. Verbraucherinformation: Ceylon-Zimt ist unkritisch Nur Ceylon-Zimt ist in puncto Cumarin unkritisch. Im Test war Cumarin bei dieser Zimtsorte nicht oder nur in geringen Mengen nachweisbar. Das gilt für Pulver und Stangen.

Inhalt: 10 Stück (0,60 €* / 1 Stück)

5,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10cm

Größe: 50g

Bio Ceylon Zimtstangen DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Stangen, ca. 10cm Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe. Verbraucherinformation: Ceylon-Zimt ist in puncto Cumarin unkritisch. Im Test war Cumarin bei dieser Zimtsorte nicht oder nur in geringen Mengen nachweisbar. Das gilt für Pulver und Stangen.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10cm 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (59,90 €* / 1 Kilogramm)

29,95 €*

Bio Lorbeerblätter 20g, ca. 70 - 80 Blätter

Bio Lorbeerblätter handverlesen 20g, DE-ÖKO-037 Entspricht ca. 70 - 80 Blätter Die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums passen zu Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, aber auch zu Fisch. Sie dienen zum Würzen eingelegter Gurken und Heringen, für Sülzen und zur Essigaromatisierung. Ein Aufguss mit Lorbeerblättern lindert Magen- und Nierenerkrankungen und fördert die Verdauung. Verwendung: Die frischen oder getrockneten, stielfreien Blätter werden im ganzen, in Stücke gebrochen oder gemahlen verwendet. Am hochwertigsten und intensivsten sind jedoch getrocknete, unzerbrochene Blätter. Da Lorbeer seinen Geschmack nur sehr langsam abgeben kann, sind lange Garzeiten am besten. Vor dem Servieren werden die Blätter bitte entfernen.

Inhalt: 20 Gramm (1,48 €* / 10 Gramm)

2,95 €*

BIO Majoran gerebelt

Größe: 50g

Bio Majoran gerebelt DE-Öko-006 Nicht EU Landwirtschaft Herkunft: Ägypten Majoran ist ein enger verwandter des Oregano. Verwendet wird das Kraut gerne für deftige Fleischgerichte. Für Leber, Lamm, Ragout, Gänse und Entenbraten, Kochwürste, Suppen, Saucen, Salate, Pilze, Pizza, Omlett, Wildgerichte, Fisch, Quark, Leberknödel Wir verwenden Grundsätzlich keinerlei Aromen, künstliche Zusätze, Rieselhilfen, Hefeextrakte.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

BIO Majoran gerebelt 15g im Glas

DE-Öko-006 Nicht EU Landwirtschaft Herkunft: Ägypten Bio Majoran gerebelt 15g im Glas Majoran ist ein enger verwandter des Oregano. Verwendet wird das Kraut gerne für deftige Fleischgerichte. Für Leber, Lamm, Ragout, Gänse und Entenbraten, Kochwürste, Suppen, Saucen, Salate, Pilze, Pizza, Omlett, Wildgerichte, Fisch, Quark, Leberknödel

Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,60 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bio Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz

Größe: 50g

Bio Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Indien Malabar Pfeffer bzw. Tigerpfeffer zählt mit zu den hochwertigsten Pfeffersorten. Der Geschmack des Malabar Pfeffers ist aromatisch-scharf. Man erkennt ihn an seinem leicht grünlichen Schimmer, die die Pfefferkörner nach der Trocknung annehmen. Malabar Pfeffer ist eine echte Pfefferspezialität und zeichnet sich durch eine sehr angenehme Schärfe aus. Schmeckt zu herzhaften Gerichten, wunderbar zu Gegrilltem, sowie Suppen, Eintöpfen, zu Gemüse- und Fleischgerichten. Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben. Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten. Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet. Frisch in der Mühle gemahlen einfach fantastisch!

Inhalt: 50 Gramm (11,90 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Bio Muskat gemahlen, Muskatnuss gemahlen

Größe: 50g

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Herkunft: Sri Lanka Muskatnuß wird vor allem in Sri Lanka, Indonesien, Westindien auf Madagaskar und Mauritius angebaut. Muskatnuß ist aromatisch, süß-würzig, leicht harzig. Zum würzen von Soßen, Suppen, Eiergerichten, hellem Gemüse, Kohl, Kartoffelgerichten und Spinat. Harmoniert auch gut mit Käse. Tip: Auf Spiegeleier, oder in´s Kartoffelpüree foto muskatnuss © Barbara Pheby - Fotolia.com

Inhalt: 50 Gramm (9,90 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bio Pfeffer schwarz ganz

Größe: 50g

Bio Pfeffer schwarz ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Brasilien Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken. Schwarzer Pfeffer besitzt neben seiner Schärfe viel Aroma, dadurch eignet er sich u.a. auch für langes Kochen. Ob schwarzer, grüner , oder roter Pfeffer, alle drei stammen von einer Pflanze, dem Pfefferbaum, ab.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Pfeffer schwarz ganz 1000g

Bio Pfeffer schwarz ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Brasilien Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken. Schwarzer Pfeffer besitzt neben seiner Schärfe viel Aroma, dadurch eignet er sich u.a. auch für langes Kochen. Unser qualitativ hochwertiger Bio Pfeffer schwarz kommt aus Sri Lanka, Ceylon und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche. Ob schwarzer, grüner , oder roter Pfeffer, alle drei stammen von einer Pflanze, dem Pfefferbaum, ab.

Inhalt: 1000 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

29,95 €*

Bio Pfeffer schwarz ganz 250g

Bio Pfeffer schwarz ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Brasilien Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken. Schwarzer Pfeffer besitzt neben seiner Schärfe viel Aroma, dadurch eignet er sich u.a. auch für langes Kochen. Unser qualitativ hochwertiger Bio Pfeffer schwarz kommt aus Sri Lanka, Ceylon und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche. Ob schwarzer, grüner , oder roter Pfeffer, alle drei stammen von einer Pflanze, dem Pfefferbaum, ab.

Inhalt: 250 Gramm (4,78 €* / 100 Gramm)

11,95 €*

Bio Pfeffer schwarz ganz 500g

Bio Pfeffer schwarz ganz Aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunftsland: Brasilien Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken. Schwarzer Pfeffer besitzt neben seiner Schärfe viel Aroma, dadurch eignet er sich u.a. auch für langes Kochen. Unser qualitativ hochwertiger Bio Pfeffer schwarz kommt aus Sri Lanka, Ceylon und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche. Ob schwarzer, grüner , oder roter Pfeffer, alle drei stammen von einer Pflanze, dem Pfefferbaum, ab.

Inhalt: 500 Gramm (3,99 €* / 100 Gramm)

19,95 €*

Bio Schwarzkümmel ganz 100g

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Schwarzkümmel ganz Herkunft: Ägypten Ägyptischer Schwarzkümmel, ein wohlschmeckendes Gewürz für Salate, Gemüse, Fleisch- und Geflügelgerichte. Auch als Brotgewürz entfaltet er sein außergewöhnliches Aroma, wie z.B. bei türkischem Fladenbrot. Schwarzkümmel kann auch als Tee zubereitet werden: 1 EL pro Tasse mit kochendem Wasser überbrühen, nach Geschmack ziehen lassen und mit Milch, Sahne oder Honig verfeinern. In unsere Gewürzen und Gewürzmischungen kommen nur die besten Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

4,95 €*

Bio Senfsaat gelb gemahlen 250g

Bio Senfkörner gelb gemahlen Herkunft: Deutschland Hervorragend geeignet zum Einlegen von Gemüse wie Gurken oder Kürbis, als Grundlage für die Herstellung von Senf oder zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Am besten erst kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen. Ausserdem können die gemahlenen Senfsamen auch für Fußbäder genutzt werden. Allergeninformationen: Senf

Inhalt: 250 Gramm (2,78 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Bourbon Vanille aus Madagaskar

Bourbon Vanillestangen aus Madagaskar1 Stück 16-18 cm Ergiebig und geschmackvoll! Eine häufige Verwendung der Vanilleschote ist das "Auskratzen des Marks" Die Schote der Länge nach auf einer Seite aufschneiden. Danach mit der Messerschneide quer zur Schotean gesetzt das schwarze, feinkörnige Mark mit etwas Druck einfach herausstreichen Die ausgekratzte Vanilleschote danach nicht wegwerfen :-) Ein paar Tipps, was Sie damit noch alles machen können: Machen Sie daraus einfach Vanillezucker Mehrfach lässt sich die Schote noch mitkochen in Milch, Soßen, Risotto, Gemüse, heißen Süßspeisen, Marmeladen etc. Nach der Verwendung immer abwaschen, trocknen und dann bis zur nächsten Gelegenheit am besten in einem Glas lagern, auch einfach In Tees mitziehen lassen..

4,95 €*

Cassia Zimt gemahlen

Größe: 50g

Cassia-Zimt gemahlen Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Cassia schmeckt würzig, süßlich enthält meist viel Cumarin. Herkunft: Indonesien, China. Unterschied zwischen Ceylon Zimt und Cassia: Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Der Cumaringehalt ist hoch, somit sollte man ihn sparsam verwenden. Obwohl Cassia Zimt kein eigentlicher Zimt sondern ein eigenständiges Gewürz ist, wird er meist wegen des Aromas und des Geschmacks sehr gerne verwendet. Für Ceylon-Zimt werden mehrere dünne Innenrinden vom Zimtbaum zu Röllchen zusammengerollt. Ceylon-Zimt besitzt ein feines, unaufdringliches Aroma. Cumarin kommt kaum vor. Herkunft: Sri Lanka, Madagaskar.

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Curry Madras mild

Größe: 50g

Curry Madras mild Eine klassische Currymischung der südindischen Küche. Milde Variante. Ideal für alle indischen Currygerichte. Sehr gut zum Würzen von Fisch, Fischeintopf, Garnelen, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nudel- und Reisgerichten, Currysaucen, Suppen. Zutaten: Curcuma, Koriander, Senf, Cumin, Boxhornklee, Meersalz, Ingwer, Chili, Fenchel, Zimt, Dill, Paprika, Knoblauch Allergeninformationen: Senf

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Langer Pfeffer ganz, Stangenpfeffer, bengalischer Pfeffer

Größe: 50g

Langer Pfeffer ganz , Stangenpfeffer, bengalischer Pfeffer Langer Pfeffer wird auch auch bengalischer Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt. Verwenden Sie langen Pfeffer sparsam, er ist scharf... Verwendung von Langem Pfeffer Am besten in der Pfeffermühle direkt am Tisch, ansonsten wie der normale Pfeffer. Der Geschmack ist scharf, pfeffrig und ein wenig süßlich. Man kann ihn auch einfach mitkochen, jedoch mit Vorsicht, denn je länger man ihn mitkocht, desto stärker die Schärfe des Langen Pfeffers. Langer Pfeffer passt zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Currys

Inhalt: 50 Gramm (13,90 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Lavendelblüten gerebelt

Größe: 20g im Beutel

Lavendelblüten gerebelt Für Fischgerichte, Eintopf, Saucen, Hammelfleisch, Salate, Getränke, Essig, Kräuterbutter, Grillgewürzmischungen, vorsichtig dosieren!

Inhalt: 20 Gramm (14,75 €* / 100 Gramm)

2,95 €*