Bio Kurkuma, Curcuma 50g im Streuer

Produktinformationen "Bio Kurkuma, Curcuma 50g im Streuer"


DE-ÖKO-037
Nicht EU-Landwirtschaft
Herkunft: Indien

Bio Kurkuma, Curcuma im praktischen Streuer

Auch Gelbwurz genannt.

In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen.
In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den ?heißen? Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.

Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet.

Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert.

Verwendung:

Für Currypulver, Fisch, Speisesenf, Suppen, Saucen,
Essiggemüse, Geflügelragout, Paella u.v.m



Falls Sie an der doch sehr umfangreichen medizinischen Wirkung
von Kurkuma als Heilmittel interessiert sind, empfehlen wir
Wikipedia:
https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma#Medizinische_Wirkungen

Es lohnt sich!

Dosensets

5 Dosen Curry Geschenk Set
5 Dosen Curry Geschenk Set
5 Dosen Curry Geschenk Set 5 verschiedene, außergewöhnliche Curry´s in schönen hochwertigen Streuern. Ein tolles kulinarisches Geschenk! Füllgewicht: jeweils 50g Die Streuer haben verschieden große Auslässe und sind aus Weißblech im Edelstahl-Design. Durch die Luftdicht geschlossenen Streuer behalten die Currys lange ihr Aroma. Das Set besteht aus: Curry Anapurna Indische Currymischung mit zarten Röstaromen. Natürlich ganz hervorragend für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat, u.v.m. Zutaten: Curcuma, Pfeffer, Piment, Senf, Koriander, Paprika, Kümmel Allergeninformationen: Senf Curry Cape Malay Südafrikanische Spezialität. Zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch. Zutaten: Curry, Koriander, Cumin, Knoblauch, Ingwer, Chili, Bockshornklee, Salz, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Zimt Curry Bombay mild Curry Bombay ist ein milder und schön aromatischer Curry. Die Gewürzmischung ist speziell abgestimmt für Rind- oder Lammfleisch-Curry´s.Es schmeckt natürlich auch zu Geflügel. Zutaten: Koriander, Curcuma, Cumin, Fenchel, Ingwer Pfeffer, Senf, Boxhornklee, Zimt, Chili, Cardamom, Nelken Allergeninformationen: Senf Curry Mango Eine wunderbare Curry-Mischung mit leicht süßlichem und leicht scharfem Geschmack.Für Reisgerichte, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte. Zutaten: Mangopulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Maisstärke Curry Orange Eine tolle Currymischung für die Ganze Familie.Zum Würzen von Reis- und Fleischgerichte, Dips und Marinaden Zutaten: Orangenpulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsmittel zur Herstellung unserer Gewürze.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (74,00 €* / 1 Kilogramm)

25,90 €*
Tipp
5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set -1
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5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set-1 5 verschiedene, außergewöhnliche afrikanische Gewürze in schönen hochwertigen Streuern. Ein tolles kulinarisches Geschenk! Füllgewicht: jeweils 50g Die Streuer haben verschieden Große Auslässe und sind aus Weißblech im Edelstahl-Design. Durch die Luftdicht geschlossenen Streuer behalten die Gewürze lange ihr Aroma. Das Set besteht aus: 1 x Afrika Chakalaka Eine südafrikanische Spezialität! Zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch Chakalaka wird auch gerne als Dip in Creme Fraiche, Joghurt oder Schmand verwendet, zu allem möglichen wie Pommes, Kartoffeln, Gemüse, Rohkost oder prima auch in Bolognesesoße.  Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Poreé 1 x Afrika Couscous Gewürzmischung Gewürzmischung aus Nordafrika für Couscous mit Gemüse oder Fleisch Prima auch zu Suppen, Reis, Nudelgerichte, Gemüse, Püree und Eintöpfen. Zutaten: Paprika, Petersilie, Lauch, Cumin, Koriander, Chili 1 x Afrika Harissa eine berühmte tunesische Spezialität! Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung. Zur Zubereitung einfach mit Olivenöl anrühren. Auch prima geeignet zum Nachwürzen bei Tisch. Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, zum Beispiel für Couscous, Reisgerichte und typisch arabische Gerichte. Zutaten: Chili mit Kernen, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz 1 x Masai, Massai Grillgewürz Ostafrikanisches Grillgewürz. Zum Grillen, Dippen und Würzen von Geflügelgerichten, Fleisch und Fisch Ob als Dipp, Sauce oder als Marinade, die Massai Gewürzmischung eignet sich hervorragend für jeden der es ein wenig schärfer mag. Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Koriander, Senf, Ingwer, Knoblauch, Rauchsalz, Cumin, Chili Jalapeno Allergeninformationen: Senf 1 x Ras el Hanout Gewürzmischung für die Afrikanische Küche Eine typisch marokkanische Gewürzmischung aus 10 duftenden exotischen Gewürzen. Ras el hanout ist vielseitig einsetzbar für Fleischgerichte, Reis und Couscous. Diese Gewürzmischung verleiht jedem Gericht eine besondere orientalische Note. Zutaten: Koriander, Ingwer, Cumin, Curcuma, Pfeffer, Zimt,Cardamom, Lorbeerblätter, Muskat, Nelken

Inhalt: 0.5 Kilogramm (51,80 €* / 1 Kilogramm)

25,90 €*
Tipp
5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set-2
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5 Dosen Afrika Gewürze Geschenk Set -2 5 verschiedene, außergewöhnliche afrikanische Gewürze in schönen hochwertigen Streuern. Ein tolles kulinarisches Geschenk! Füllgewicht: jeweils 50g Dukkah Gewürz, Pulbiber extra scharf, Sumach gemahlen, Zaatar, Baharat Die Streuer haben verschieden Große Auslässe und sind aus Weißblech im Edelstahl-Design. Durch die Luftdicht geschlossenen Streuer behalten die Gewürze lange ihr Aroma. Das Set besteht aus: 1 x Dukkah Gewürz Dukkah bzw. Dukka ist eine afrikanisch-orientalische Nuss-Gewürzmischung. Traditionell wird sie mit Fladenbrot und einem guten Olivenöl als Vorspeise genossen. Dukkah bietet sich aber auch für andere Einsatzmöglichkeiten in der kreativen Küche an. Zutaten: Sesam, Haselnüsse, Koriander, Cumin, Meersalz, Thymian, Pfeffer schwarz, Nanaminze Allergeninformationen: Sesam, Haselnüsse 1 x Pulbiber extra scharf Pul Biber wir hauptsächlich in der türkischen Küche verwendet z.B. für Döner und Kebab. Unser Pulbiber extra scharf bringt mit Habanero Chilies eine gehörige Portion schärfe auf´s Fleisch..Viel Spaß beim Schwitzen :-) Zutaten: Chili, Salz, Paprika, Chili Habanero 1 x Sumach gemahlen Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt. Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet. Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich. Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch jeder Art, Fisch, Bohnen und Reiseintöpfen. Für Dips auch super geeignet! Zutaten: Sumach, Salz 1 x Zaatar,  Zahtar , Za´atar, Satar Spezialität für Grillgerichte und zum Dippen, ein Alleskönner für die orientalische Küche. Diese arabische Gewürz-Mischung hat mehrere Namen: Zaatar,  Zahtar , Za?atar oder Satar.Oft verwendet in Nordafrika und dem Nahen Osten. Als Dip verwendet: : entweder mit Olivenöl, oder Frischkäse anrühren und mit Fladenbrot zur Vorspeise reichen. Zutaten: Sesam, Sumach, Thymian, Bohnenkraut, Oregano. Allergeninformationen: Sesam 1 x Baharat Baharat ist eine sehr oft verwendete Gewürzmischung im arabischen Raum, hat keine feste Zusammensetzung und wird in vielen regionalen Varianten hergestellt. Für Fleisch und Fischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Tajinegerichte. Bekannt auch für den sog. Kaffee Baharat Leicht bis Mittelscharf Zutaten: Pfeffer, Paprika, Koriander, Zimt, Cumin, Muskat, Nelken, Cardamom In unsere Gewürzmischungen kommen nur beste Rohgewürze. Wir verzichten auf jede art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.  

Inhalt: 0.25 Kilogramm (103,60 €* / 1 Kilogramm)

25,90 €*