Nach Ottolenghi, Gewürze Geschenk Set im Glas

49,95 €*

Inhalt: 1 Stück

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 765643295922

Produktinformationen "Nach Ottolenghi, Gewürze Geschenk Set im Glas"

Yotam Ottolenghi, der berühmte Koch mit seinen Bestseller-Kochbücher „Jerusalem“ und „Simple“ hat die hiesigen Kochgewohnheiten revolutioniert.

Wir haben daher einige der meistverwendeten Gewürze als Set zusammengestellt.
Zum verschenken oder selbst verwenden.

Bestehend aus je 1x:

Zatar, Zaatar, Zahtar, Za`atar, Satar im Glas 50g
Spezialität für Grillgerichte und zum Dippen
Zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Dips und Fladenbrot.
Diese arabische Gewürz-Mischung hat mehrere Namen:
Zaatar, Zahtar , Za?atar oder Satar.
Oft verwendet in Nordafrika und dem Nahen Osten.

Sumach gemahlen 70g im Glas
Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt.
Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet.
Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich.

Rosen Harissa 60g im Glas
Rosen-Harissa eignet sich für die orientalische Küche. Es passt z.B zu Fleisch, Gemüse, Couscous aber auch z.B. zu Bratkartoffeln, Aufläufen oder für Süßspeisen wie Mousse au chocolat etc.
Der Vorteil gegenüber einer Paste ist:
Sie können, falls Sie Paste herstellen möchten die Qualität des verwendeten Öles selber bestimmen.

Kardamom gemahlen 50g im Glas
Kardamom oder Cardamom gemahlen zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt.
Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen.
Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen.

Berberitzen 40g im Glas
säuerlich und vitaminhaltig
Die kleinen getrockneten Berberitzen schmecken fruchtig-säuerlich, sind sehr vitaminhaltig und bei uns selbstverständlich ohne Schwefel sowie ohne Zuckerzusatz. In der orientalischen Küche werden Berberitzen in Couscous- , Lammgerichten, gerne auch zu Reis und als fruchtige Beilage gegeben.

ISOT Paprika, ISOT biber, URFA biber 70g im Glas
Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt.
Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen.

Knoblauch schwarz, 1 Knolle
Knoblauch essen ohne den typischen Mundgeruch zu bekommen? Das geht - man muss nur auf die dunkle Seite wechseln. Der schwarze Knoblauch ist eine ganz besondere Knolle.
Schwarzer Knoblauch ist ein gewöhnlicher Knoblauch, den man auf natürliche Weise unter kontrollierten Bedingungen fermentiert.
Er ist Bestandteil leckerer Soßen, Fleischmarinaden, Dressings oder Dips

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Gehen Sie voran und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.

Zum nachfüllen

Zatar, Zaatar, Zahtar, Za`atar, Satar

Größe: 50g

Zatar, Zaatar, Zahtar, Za`atar, Satar Spezialität für Grillgerichte und zum Dippen Zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Dips und Fladenbrot. Diese arabische Gewürz-Mischung hat mehrere Namen: Zaatar, Zahtar , Za?atar oder Satar. Oft verwendet in Nordafrika und dem Nahen Osten. Ein Alleskönner für die orientalische Küche. Als Dip verwendet: : entweder mit Olivenöl, oder Frischkäse anrühren und mit Fladenbrot zur Vorspeise reichen. Zutaten: Sesam, Sumach, Thymian, Bohnenkraut, Oregano. Allergeninformationen: Sesam In unsere Gewürzmischungen kommen nur beste Rohgewürze. Wir verzichten auf jede art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Berberitzen getrocknet

Größe: 50g

Berberitzen getrocknet säuerlich und vitaminhaltig Die kleinen getrockneten Berberitzen schmecken fruchtig-säuerlich, sind sehr vitaminhaltig und bei uns selbstverständlich ohne Schwefel sowie ohne Zuckerzusatz. Zum garnieren für Desserts oder zum Backen sind Berberitzen getrocknet eine wunderbar köstliche Überraschung. In der orientalischen Küche werden Berberitzen in Couscous- , Lammgerichten, gerne auch zu Reis und als fruchtige Beilage gegeben. Berberitzen am besten getrocknet kaufen und genießen!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Tipp

Rosen Harissa

Größe: 50g

Rosen-Harissa Eine berühmte tunesische Gewürzmischung und Spezialität! Bekannt geworden spätestens nach Ottolenghi´s Kochbuch "Simple" Rosen-Harissa eignet sich für die orientalische Küche. Es passt z.B zu Fleisch, Gemüse, Couscous aber auch z.B. zu Bratkartoffeln, Aufläufen oder für Süßspeisen wie Mousse au chocolat etc. Der Vorteil gegenüber einer Paste ist: Sie können, falls Sie Paste herstellen möchten die Qualität des verwendeten Öles selber bestimmen. Die Mengenangabe der Paste kann durch die Hälfte unseres Trockengewürzes ersetzt werden. Zutaten: Chili, Knoblauch, Paprika, Rosenblüten, Cumin, Koriander, Meersalz

Inhalt: 0.05 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Kardamom, Cardamom gemahlen

Größe: 50g

Cardamom gemahlen, in der Schale Für indische Currygerichte, Wild, Glühwein, Punsch, Gebäck, uvm. Kardamom oder Cardamom gemahlen zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt. Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen. Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen. Auch für Getränke wie Glühwein, Bowle und Punsch. Kaffee- und Kakaogenießer wissen um die tolle Würze.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Tipp

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber

Größe: 50g

ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt. Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Chili zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. Die Paprikaschoten werden geerntet, wenn sie dunkelrot und reif sind. Tagsüber liegen die Früchte zum trocjnen in der Sonne und nehmen nach und nach eine violettrote Farbe an. Über Nacht werden sie mit Tüchern abgedeckt, damit sie schwitzen. Der dadurch eingeleitete Fermentatiierungsprozess sorgt dafür, dass die ätherischen Öle erhalten bleiben. Isot Paprika schärft Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte. Verwendung von Isot-Paprika Typisch türkisch Dip aus gerösteten Auberginen Lamm-Kebab Grillgemüse Fladenbrot Tipps Spiegeleier Carbonarasauce BBQ-Sauce Hummus Mousse au chocolat Zutaten: Isot Paprika, Salz, Speiseöl

Inhalt: 0.05 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Sumach gemahlen

Größe: 50g

Sumach gemahlen Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt. Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet. Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich. Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch jeder Art, Fisch, Bohnen und Reiseintöpfen. Für Dips auch super geeignet! z.B. ist Sumach in unserer Zatar Gewürzmischung enthalten Zutaten: Sumach, Salz

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Knoblauch schwarz fermentiert

Knoblauch schwarz, fermentiert1 Knolle Was ist schwarzer Knoblauch oder der sogenannte Black Garlic? Es handelt sich um normalen Knoblauch, der auf natürliche Weise fermentiert wird und dadurch seine schwarze Farbe erhält.Während des Prozesses wird frischer Knoblauch mehrere Tage unter kontrollierten Bedingungen auf natürliche Weise gealtert, fermentiert. Der Knoblauch bekommt durch die Fermentierung eine sehr weiche, teilweise fast klebrige Konsitenz und der Geschmack verschiebt sich ins süßliche.Die antioxidative Wirkung von schwarzen Knoblauch ist dabei erheblich höher als die von normalem Knoblauch.

3,95 €*