Tulsikraut, indischer Basilikum
Tulsikraut, indischer Basilikum
Tulsikraut (Indischer Basilikum)
Tulsi wird manchmal auch als Tulasi oder auch heiliges bzw. indisches Basilikum bezeichnet und ist eng mit unserem Gewürz-Basilikum verwandt.
Dieser speziellen Basilikumsorte werden in der Ayurvedischen Heilkunst ganz besondere Wirkungen zugeschrieben.
Der indische Basilikum enthält unter anderem in hoher Konzentration:
- Eugenol
- Polyphenole
- Flavanoide
Dank dieser Stoffe wirkt Tulsi antibakteriell und entzündungshemmend. Es wird zum Beispiel bei Erkältung, Husten und Fieber, Magenbeschwerden und bei Entzündungen im Mund oder Rachenbereich verwendet.
Tulsi-Tee:
Zubereitung:
je Tasse einen Teelöffel Tulsi-Kraut mit kochendem Wasser übergiesen
Ziehzeit 6 bis 10 Minuten
Der Tee hat ein feines, liebliches, aber auch leicht pfeffriges Aroma
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
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Sehr guter Geschmack. Wenig gesalzen, was ich persönlich sehr gut finde.
Das Gewürz ist sehr ausgewogen und intensiv. So wie ich es mir vorgestellt habe.
Sehr lecker, auch zu anderen Nudeln z.B. Tagliatelle mit Gorgonzola Sosse
Der Geschmack ist fantastisch. Ein großer Vorteil ist, dass ich bei Ihnen große Mengen bestellen kann. Und ich bin nicht mehr auf die kleinen Gläser aus dem Supermarkt angewiesen.
Ich kaufe seit fast 10 Jahren ausschließlich bei euch ein, weil ihr die Besten seid.
