1A Dillspitzen gerebelt

Dillspitzen

Getrocknete Dillspitzen haben ein wunderbar angenehmes Aroma.
Leicht süßlich im Duft, erinnern Dillspitzen an Fenchel und Anis.
Dill ist mit Anis, Fenchel und Kümmel verwandt.
Sie alle gehören zur Familie der Doldenblütler.

Geschmacklich ist Dill nahezu einzigartig, sein Aroma lässt sich kaum mit einem anderen Würzkraut vergleichen.
Es hat eine erfrischende Note.

Laut Überlieferungen:
Die römischen Gladiatoren verspeisten vor ihren Schaukämpfen im Kolosseum haufenweise frischen Dill, es wurde dem Kraut nachgesagt es verleihe Mut und Stärke....

Zum Einlegen von Gurken, Sauerkraut, Tomaten, Gemüse
Fleisch, Fischgerichte, Suppen, Dillsaucen, grüne Sauce
Schnecken in Sauce, Salate, Essig, Quark, Eier, Kartoffeln
Remoulade, Mayonnaise und Liköre