Vadouvan Curry Gewürz
Vadouvan Curry Gewürz
🌿 Vadouvan Curry – das französisch-indische Curry-Geheimnis
Edle Gewürzmischung mit warmem, aromatischem und fein süßlichem Charakter. Vadouvan stammt aus der französischen Kolonialküche Pondicherrys und vereint indische Schärfe mit französischer Eleganz – milder als klassisches Madras, aber tief und vielschichtig im Geschmack.
Perfekt für:
- Gemüsecurrys, geröstetes Wurzelgemüse, Karotten- und Blumenkohl-Gerichte
- Fisch, Garnelen und mildes Geflügel
- Reisgerichte, Pilaw, Dal und Linsensuppen
- Currysaucen, Marinaden, Joghurt-Dips und Vinaigrettes
- Die moderne Ottolenghi-Küche mit Schwerpunkt auf Gemüse und mediterran-orientalischer Aromatik
Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfsaat, Bockshornklee, Curry, Kurkuma, Pfeffer.
Qualität seit 15 Jahren: Hochwertige Rohstoffe, schonend verarbeitet in unserer Münchner Manufaktur. Keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Aromen, keine Trennmittel.
Tu Dir gut – Gewürzkontor München.
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Unter meinem Dutzend Salze in der Küche ist auch das Tibetsalz. Es schmeckt würzig, erdig und ich nehme es für die chinesische Küche.
Zu Gemüse würde ich es nicht verwenden, aber an herzhafte Gerichte jederzeit. Durch sein anteiliges Magnesium ist es ein "gesundes" Salz :-)
Gibt dem Kaffee eine ganz besonders leckere Zimtnote, abgerundet durch die anderen Gewürze. Echt lecker, bin nach anfänglicher Skepsis jetzt echter Fan 👍
Ich habe Doha-Tests durchgeführt und dazu gehörige Tees gekauft. Dieser Tee ist für mich der bekömmlichste und wohlschmeckendste Tee. Auch die Kräutermischung empfinde ich als die Beste, welche ich seither gefunden habe. Ich kann diesen Tee auch in größeren Mangen trinken und empfehle ihn auch für den Sommer als kaltes Getränk.
Ich habe meine Doshas getestet und mir passend dazu 2 verschiedene Teesorten gekauft. Kapha schmeckt gut, finde ich bekömmlich. Für mich ist dieser Tee jederzeit, auch in großen Mengen gut zu trinken. Bin mit dieser Kräutermischung zufrieden.
Habe vor kurzen Paprikapulver vom Mitbewerb kaufen müssen weil mein Vorrat aus war. War zwar etwas billiger als eurer, war aber nur rot und ohne Geschmack. Qualität kostet halt was.
