Tsire Gewürzmischung Westafrika
Tsire Gewürzmischung Westafrika
"Tsire" ist eine scharfe Gewürzmischung, die in der westafrikanischen Küche häufig verwendet wird.
Es ist eine Mischung aus gerösteten Gewürzen, darunter Chili, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken, die in einer Mühle gemahlen und dann zu einer feinen Paste verarbeitet werden.
( Falls gewünscht können Sie unsere Mischung einfach anrösten und mit einem Öl Ihrer Wahl zu einer Paste verarbeiten.)
Die Paste wird dann typischerweise mit Fleisch, Fisch oder Gemüse vermengt und als Marinade oder Gewürz verwendet.
Die Zusammensetzung von Tsire kann je nach Region oder Land variieren.
In Nigeria beispielsweise kann es auch Sesamsamen und Erdnüsse enthalten.
In Senegal wird manchmal auch getrocknete Minze hinzugefügt.
Tsire verleiht den Gerichten eine würzige, scharfe und leicht süße Note und wird oft in Eintöpfen, Suppen und gegrilltem Fleisch verwendet.
Es ist auch ein wichtiger Bestandteil in der Küche der Hausa, einem Volk, das in der Sahelzone Afrikas lebt.
Zutaten: Cayennepfeffer, Piment, Cassia Zimt, Ingwer, Muskat, Nelken
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Sehr zu empfehlen. Der verwendet Pfeffer ist super und der Anteil Knoblauch perfekt. Ggfs. noch mal nachmalen oder mörsern für das ein oder andere Gericht, ansonsten aber perfekt.
Eine unverzichtbare Mischung für Brathähnchen!
...sind sehr zufrieden!
Dieser gemahlene Anis ist eine wucht. So ein Aroma, da freuen wir uns auf die Weihnachtsbäckerei
Sehr schön feinpudrig und geschmacksintensiv...
Sehr schnelle Lieferung. Die Gewürze sind super, darum bestelle ich seit einiger Zeit immer wieder. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Man bekommt immer noch mindestens zwei Proben von Gewürzmischungen gratis dazu.
Toller Service. Weiter so ;)
Einfach genial
Sehr lecker
Basisgewürz meiner Frau um Gerichten eine interessante Basisschaerfe zu verleihen
Geil
Prima Mischung
Geruch und Aussehen wie frisch gemahlen. Sehr feine Qualität.
Sehr lecker!
Alles bestens, vielen Dank!
sehr gute Ware, die Körner sind frisch und haben eine gute Größe. Sie sind sehr gut ohne allzuviel Plastik verpackt und wurden schnell verschickt. Danke
