Tonkabohnen
Tonkabohnen
Tonkabohnen — 100% naturrein
Tonkabohnen mit intensivem Duft nach Vanille, Mandel, Karamell
Die Tonkabohne (Dipteryx odorata) ist eine der edelsten Aroma-Spezialitäten der Welt. Ihr unverwechselbarer Duft erinnert an eine Komposition aus Vanille, Mandel und Karamell — mit einer feinen Note von Tabak und Zimt. Schon kleinste Mengen reichen, um Süßspeisen, Desserts, Cremes und Backwaren ein außergewöhnliches Aroma zu verleihen.
Verwendung in der Küche
- Frisch gerieben über Crème brûlée, Panna cotta oder Pudding
- Für selbstgemachtes Tonkaeis oder Tonkasahne
- In Schokoladenkuchen, Brownies und Pralinen
- Zu Wildgerichten, Saucen und Marinaden für eine raffinierte Note
- Als Geheimzutat in Kaffee, Cocktails oder Glühwein
Inhalt
100% Tonkabohnen — naturrein, ohne Zusätze, ohne Aromastoffe
Anwendungs-Tipp
Verwende Tonkabohnen sparsam: Eine ganze Bohne mit der feinen Microplane oder Muskatreibe direkt in das Gericht reiben. Pro Portion reichen wenige Striche.
Hinweis: Tonkabohnen enthalten Cumarin und sollten nicht in zu großen Mengen verzehrt werden.
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Ein sehr vielseitig verwendbarer Curry, der gut veränderbar ist, z.b. mit chili usw.
Perfekt bin sehr zufrieden
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität
Tolle Auswahl, einfache Bestellung, schnelle Lieferung. Einfach toll!!
Lökkaaaaa! Wirklich gut und einfach zu verarbeiten. Lohnt sich!!
Sehr große Auswahl und Infos zu den Gewürzen. Absolut empfehlenswert.
Sehr schnelle Lieferung. Sehr gute Qualität. Sehr gute Verpackung. Absolut zu empfehlen.
Sehr lecker
Wunderbarer Geschmack und Farbe
Ganz tolles Gewürz. Macht jedes Rührei zu etwas besonderem.
Einfach köstlich. Ist aus unseren täglichen Gerichten nicht mehr weg zu denken...
Der Curry ist aromatisch und von der Schärfe genau richtig für meine Rezepte 👍
Der Duft von Orient
Da ich praktisch bei fast allen Gelegenheit Pfeffer zum kochen verwende ist diese Mischung mein täglicher Begleiter. Die Qualität und frische der Pfefferkörner ist sehr gut, was sich auch im Geschmack zeigt.
Super lecker , seit Jahren immer wieder
Asiatischer Gewürzklassiker "Five spices" verleiht v.a. Fleischgerichten exotischen Touch und Pep. Dank Zimt und Sternanis. Vorsichtig dosieren, Messerspitzenmengen. Auch gut für Marinaden. Sehr gutes Produkt des Kontors.
