Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz
Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz
Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz
Herkunftsland: Indien
Malabar Pfeffer bzw. Tigerpfeffer zählt mit zu den hochwertigsten Pfeffersorten.
Der Geschmack des Malabar Pfeffers ist aromatisch-scharf.
Man erkennt ihn an seinem leicht grünlichen Schimmer, die die Pfefferkörner nach der Trocknung annehmen.
Malabar Pfeffer ist eine echte Pfefferspezialität und zeichnet sich durch eine sehr angenehme Schärfe aus.
Schmeckt zu herzhaften Gerichten, wunderbar zu Gegrilltem, sowie Suppen, Eintöpfen, zu Gemüse- und Fleischgerichten.
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens.
Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben. Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten. Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet.
Frisch in der Mühle gemahlen einfach fantastisch!
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Fragen zu diesem Produkt? Wir helfen Ihnen gerne weiter.
In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
Über 80.000 Kunden
Warum wir?
-
über
80k Kunden
-
mit
98,4% Positiven Bewertungen
-
über
500 verschiedene Produkte
Let customers speak for us
Sehr guter Geschmack. Wenig gesalzen, was ich persönlich sehr gut finde.
Das Gewürz ist sehr ausgewogen und intensiv. So wie ich es mir vorgestellt habe.
Sehr lecker, auch zu anderen Nudeln z.B. Tagliatelle mit Gorgonzola Sosse
Der Geschmack ist fantastisch. Ein großer Vorteil ist, dass ich bei Ihnen große Mengen bestellen kann. Und ich bin nicht mehr auf die kleinen Gläser aus dem Supermarkt angewiesen.
Ich kaufe seit fast 10 Jahren ausschließlich bei euch ein, weil ihr die Besten seid.
