Kerbel gerebelt und getrocknet

Entdecken Sie das süße und aromatische Aroma von gerebeltem, getrocknetem Kerbel! Unser hochwertiger Kerbel ist perfekt für die Verwendung in Suppen, Eierspeisen, Soßen und Salaten geeignet und verleiht Ihren Gerichten ein unverwechselbares Anis-Aroma.
Hergestellt aus den besten Kerbelblättern, ist unser gerebelter Kerbel ein unverzichtbares Gewürz für jeden ambitionierten Koch.
Probieren Sie es aus und erleben Sie die Geschmacksvielfalt, die unser Kerbel gerebelt zu bieten hat.

Rezept für eine klassische Kerbelsuppe:

Zutaten:

• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Butter
• 1 l Gemüsebrühe
• 250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 250 g Karotten, geschält und gewürfelt
• ca 20g von unserem getrocknetem Kerbel
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einem großen Topf die gehackte Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten.
2. Die Gemüsebrühe, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
3. Fügen Sie den  Kerbel hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
4. Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, bis sie glatt ist.
5. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe erneut.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Genießen Sie die leckere Kerbelsuppe als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit mit frischem Brot. Guten Appetit!