ISOT Chili, Paprika ISOT Biber, URFA Biber
ISOT Chili, Paprika ISOT Biber, URFA Biber
ISOT-Chili, ISOT biber, URFA biber
Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt.
Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen.
Urfa biber, auch als Isot-Chili oder Isot Paprika bekannt, ist ein getrockneter, türkischer Chili-Pfeffer. Es handelt sich um die Sorte Capsicum annuum, die in der Urfa-Region der Türkei angebaut wird. Der Geschmack des Endprodukts wird oft als „rauchig“ und „rosinenartig“ beschrieben.
Isot Chili schärft Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte.
Verwendung von Isot- Chili
- Typisch türkisch
- Dip aus gerösteten Auberginen
- Lamm-Kebab
- Grillgemüse
- Fladenbrot
Tipps
- Spiegeleier
- Carbonarasauce
- BBQ-Sauce
- Hummus
- Mousse au chocolat
Zutaten: Isot Chili , Salz, Speiseöl
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Sehr guter Geschmack. Wenig gesalzen, was ich persönlich sehr gut finde.
Das Gewürz ist sehr ausgewogen und intensiv. So wie ich es mir vorgestellt habe.
Sehr lecker, auch zu anderen Nudeln z.B. Tagliatelle mit Gorgonzola Sosse
Der Geschmack ist fantastisch. Ein großer Vorteil ist, dass ich bei Ihnen große Mengen bestellen kann. Und ich bin nicht mehr auf die kleinen Gläser aus dem Supermarkt angewiesen.
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