Bio Kardamom ganz
Bio Kardamom ganz
DE-ÖKO-037
Nicht EU Landwirtschaft
Herkunft Guatemala
Kardamomsamen sind ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche.
Sie sind ein Hauptbestandteil indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers sowie von Masala chai.
Das ayurvedische Konfekt Laddu, das aus Ghee-Butter hergestellt wird, enthält auch Kardamom.
In der europäischen Küche findet das Gewürz hauptsächlich Verwendung in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch in Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Bestandteil von Gewürzmischungen.
In Skandinavien ist Kardamom außerdem ein typischer Bestandteil süßer Backwaren (z. B. schwedische Kanelbulle oder finnische Pulla) und im Glühwein (Glögg).
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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sehr gute Ware, die Körner sind frisch und haben eine gute Größe. Sie sind sehr gut ohne allzuviel Plastik verpackt und wurden schnell verschickt. Danke
Sehr "frisch" und aromatisch. Ausgezeichnete Qualität, gerne wieder
Tolles Gewürz für unsere selbstgemachte Tomatensauce. Nehmen wir auch gerne für Tomatensalat her, wir kaufen es immer wieder
Unter meinem Dutzend Salze in der Küche ist auch das Tibetsalz. Es schmeckt würzig, erdig und ich nehme es für die chinesische Küche.
Zu Gemüse würde ich es nicht verwenden, aber an herzhafte Gerichte jederzeit. Durch sein anteiliges Magnesium ist es ein "gesundes" Salz :-)
Gibt dem Kaffee eine ganz besonders leckere Zimtnote, abgerundet durch die anderen Gewürze. Echt lecker, bin nach anfänglicher Skepsis jetzt echter Fan 👍
Ich habe Doha-Tests durchgeführt und dazu gehörige Tees gekauft. Dieser Tee ist für mich der bekömmlichste und wohlschmeckendste Tee. Auch die Kräutermischung empfinde ich als die Beste, welche ich seither gefunden habe. Ich kann diesen Tee auch in größeren Mangen trinken und empfehle ihn auch für den Sommer als kaltes Getränk.
Ich habe meine Doshas getestet und mir passend dazu 2 verschiedene Teesorten gekauft. Kapha schmeckt gut, finde ich bekömmlich. Für mich ist dieser Tee jederzeit, auch in großen Mengen gut zu trinken. Bin mit dieser Kräutermischung zufrieden.
