Bio Kardamom ganz
Bio Kardamom ganz
DE-ÖKO-037
Nicht EU Landwirtschaft
Herkunft Guatemala
Kardamomsamen sind ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche.
Sie sind ein Hauptbestandteil indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers sowie von Masala chai.
Das ayurvedische Konfekt Laddu, das aus Ghee-Butter hergestellt wird, enthält auch Kardamom.
In der europäischen Küche findet das Gewürz hauptsächlich Verwendung in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch in Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Bestandteil von Gewürzmischungen.
In Skandinavien ist Kardamom außerdem ein typischer Bestandteil süßer Backwaren (z. B. schwedische Kanelbulle oder finnische Pulla) und im Glühwein (Glögg).
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Sehr zu empfehlen. Der verwendet Pfeffer ist super und der Anteil Knoblauch perfekt. Ggfs. noch mal nachmalen oder mörsern für das ein oder andere Gericht, ansonsten aber perfekt.
Eine unverzichtbare Mischung für Brathähnchen!
...sind sehr zufrieden!
Dieser gemahlene Anis ist eine wucht. So ein Aroma, da freuen wir uns auf die Weihnachtsbäckerei
Sehr schön feinpudrig und geschmacksintensiv...
Sehr schnelle Lieferung. Die Gewürze sind super, darum bestelle ich seit einiger Zeit immer wieder. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Man bekommt immer noch mindestens zwei Proben von Gewürzmischungen gratis dazu.
Toller Service. Weiter so ;)
Einfach genial
Sehr lecker
Basisgewürz meiner Frau um Gerichten eine interessante Basisschaerfe zu verleihen
Geil
Prima Mischung
Geruch und Aussehen wie frisch gemahlen. Sehr feine Qualität.
Sehr lecker!
Alles bestens, vielen Dank!
sehr gute Ware, die Körner sind frisch und haben eine gute Größe. Sie sind sehr gut ohne allzuviel Plastik verpackt und wurden schnell verschickt. Danke
