American Cajun Gewürzmischung

Cajun-Gewürz ist eine Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der Küche des US-amerikanischen Bundesstaates Louisiana hat und typischerweise für die Zubereitung von Cajun-Gerichten wie Jambalaya, Gumbo und gebratenem Huhn verwendet wird.

Die genaue Zusammensetzung der Gewürzmischung kann je nach Rezept leicht variieren.

Cajun-Gewürz ist bekannt für seinen würzigen und rauchigen Geschmack sowie für seine Schärfe.
Es kann als trockene Gewürzmischung verwendet werden, um Fleisch, Fisch, Gemüse und Reisgerichte zu würzen, oder als Marinade in Kombination mit Öl und Essig.

Zutaten: Cayennepfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Thymian, Oregano