Dukkah, Dukka Gewürzmischung 50g im Streuer
Dukkah, Dukka Gewürzmischung 50g im Streuer
Dukkah, Dukka Gewürz 50g im Streuer
Traditionell wird Dukka mit Fladenbrot und einem guten Olivenöl als Vorspeise gereicht, Dukkah bietet sich aber auch für viele andere Einsatzmöglichkeiten in der kreativen Küche an.
Bekannt wurde die ausgefallene Gewürzmischung durch die TV-Sendung Galileo.
Dort wurde ein wunderbar exotischer Kartoffelsalat damit gezaubert.
Toll schmeckt das Gewürz auch im Gemüse.
Happy cooking!
Zutaten: Sesam, Haselnüsse, Koriander, Cumin,
Meersalz, Thymian, Pfeffer schwarz, Nanaminze
Allergeninformationen: Sesam, Haselnüsse
Die Zutaten für Dukkah können je nach Region und Vorlieben variieren, aber typischerweise enthält es Haselnüsse, Sesamsamen, Koriandersamen, Kreuzkümmel (Cumin) und Pfeffer. Manchmal werden auch andere Zutaten wie Pistazien, Walnüsse, Fenchelsamen oder Thymian hinzugefügt.
Die Zutaten werden geröstet und dann grob zerkleinert oder gemahlen, um eine grobkörnige Textur zu erzeugen. Das Geröstete gibt dem Dukkah einen nussigen Geschmack und die Gewürze und Kräuter verleihen ihm eine aromatische Note.
Es ist auch möglich, Dukkah an Ihre eigenen Vorlieben anzupassen, indem Sie verschiedene Nüsse, Gewürze und Kräuter hinzufügen oder entfernen.
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Sehr lecker
Wunderbarer Geschmack und Farbe
Ganz tolles Gewürz. Macht jedes Rührei zu etwas besonderem.
Einfach köstlich. Ist aus unseren täglichen Gerichten nicht mehr weg zu denken...
Der Curry ist aromatisch und von der Schärfe genau richtig für meine Rezepte 👍
Der Duft von Orient
Da ich praktisch bei fast allen Gelegenheit Pfeffer zum kochen verwende ist diese Mischung mein täglicher Begleiter. Die Qualität und frische der Pfefferkörner ist sehr gut, was sich auch im Geschmack zeigt.
Super lecker , seit Jahren immer wieder
Asiatischer Gewürzklassiker "Five spices" verleiht v.a. Fleischgerichten exotischen Touch und Pep. Dank Zimt und Sternanis. Vorsichtig dosieren, Messerspitzenmengen. Auch gut für Marinaden. Sehr gutes Produkt des Kontors.
... die immer gute Qualität & das Aroma sind erstklassig!
Ich hätte gern gewusst, wieviel Scoville Einheiten/ welche Schärfe der Cayennepfeffer hat?
Er riecht übrigens sehr fruchtig, sehr gut!
Danke im Voraus für eine kurze Rückmeldung.
Sehr gutes, scharfes Curry, mein Lieblingsgewürz für v.a. Huhn aber auch andere Fleischgerichte. Sehr gute Mischung. Eine Entdeckung für mich, da ich bisher verschiedene Thai-Pasten verwendet habe. Jetzt kann ich nach meinem Geschmack "dosieren".
Sehr gutes Gewürz
Dieses Gewürz ist großartig, wenn man gerne etwas schärfer isst. Ich verwende es schon lange und für so Vieles: Pasta- und Reisgerichte, Soßen, Hackfleisch, asiatische Gerichte und Vieles mehr. Ja, es ist scharf, aber nicht zu scharf und wenn man die Dosierung raus hat und es variiert, gibt es einfach diesen besonderen Extra-Kick. Einer meiner absoluten Favoriten, muss immer vorhanden sein.
Alle Gewürze, die ich bisher kaufte, waren von sehr guter Qualität. Ich bin Stammkunde bei der "Gewürzmühle" und kann sie mit gutem Gewissen weiter empfehlen.
