Hildegard von Bingen Probier-Set
Hildegard von Bingen Probier-Set
Set bestehend aus je 50g: Bertramwurzel gemahlen mild, Quendel gemahlen (wilder Thymian), Galgant gemahlen
Bertramwurzel (Radix Pyrethri romani, Anacyclus pyrethrum) gemahlen besitzt eine milde Schärfe, Getreidegerichte wie Amaranth oder Quinoa, Saucen, und Suppen, aber auch Fleischgerichte lassen sich mit der Wurzel pikant und bekömmlich würzen.
Die Bertramwurzeln werden schonend getrocknet und fein gemahlen.
Quendel gemahlen (wilder Thymian) auch genannt Arznei-Thymian, Breitblättriger Thymian, Feldthymian, Immenkraut, Wilder Thymian, kann als Heilkraut und als Würze für Fleisch, Fisch, Kartoffelspeisen, Salate, Eierspeisen verwndet werden.
Galgant:
Er verfeinert in der thailändischen und chinesischen Küche zahlreiche Suppen, Eintöpfe, Geflügelgerichte und Süßspeisen mit seinem unverkennbaren Aroma.
Bekanntestes Gericht ist die thailändische Kokosnusssuppe Tom kha gai, die erst durch Galgant ihren typischen Geschmack erhält.
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Tolles Gewürz für unsere selbstgemachte Tomatensauce. Nehmen wir auch gerne für Tomatensalat her, wir kaufen es immer wieder
Unter meinem Dutzend Salze in der Küche ist auch das Tibetsalz. Es schmeckt würzig, erdig und ich nehme es für die chinesische Küche.
Zu Gemüse würde ich es nicht verwenden, aber an herzhafte Gerichte jederzeit. Durch sein anteiliges Magnesium ist es ein "gesundes" Salz :-)
Gibt dem Kaffee eine ganz besonders leckere Zimtnote, abgerundet durch die anderen Gewürze. Echt lecker, bin nach anfänglicher Skepsis jetzt echter Fan 👍
Ich habe Doha-Tests durchgeführt und dazu gehörige Tees gekauft. Dieser Tee ist für mich der bekömmlichste und wohlschmeckendste Tee. Auch die Kräutermischung empfinde ich als die Beste, welche ich seither gefunden habe. Ich kann diesen Tee auch in größeren Mangen trinken und empfehle ihn auch für den Sommer als kaltes Getränk.
Ich habe meine Doshas getestet und mir passend dazu 2 verschiedene Teesorten gekauft. Kapha schmeckt gut, finde ich bekömmlich. Für mich ist dieser Tee jederzeit, auch in großen Mengen gut zu trinken. Bin mit dieser Kräutermischung zufrieden.
Habe vor kurzen Paprikapulver vom Mitbewerb kaufen müssen weil mein Vorrat aus war. War zwar etwas billiger als eurer, war aber nur rot und ohne Geschmack. Qualität kostet halt was.